中新浙江網(wǎng)6月10日電 (王翊幸泠 高春穎)“明明產(chǎn)品名稱和配料表上標(biāo)著是巧克力餅干，一口咬下卻有股濃重的牛奶味，害我大吐一場，整包餅干都扔了?！痹陔娦殴竟ぷ鞯膭⑿〗闶俏慌Ｄ踢^敏者，因為一次不開心的經(jīng)歷，她在購買食品時格外小心，除了看商標(biāo)，買回家的食品還得先小口嘗試。不過最近，她買食品又很“爽快”了，因為部分商品外包裝上出現(xiàn)了“過敏提示”，使消費者一目了然。 

食品包裝新添“過敏提示”

據(jù)劉小姐介紹，以前她就像只戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的小白鼠，每吃一種新食物都得先小口嘗嘗，生怕碰到牛奶味而大吐一場?！百I東西時，我比一般消費者更注意配料表，幾乎把配方一字一字看清楚，確認不含牛奶成分才買，但仍會有選錯的時候?！?/P>

“最近，我發(fā)現(xiàn)有些食品包裝上有了過敏提示，尤其是進口食品，這下我就放心多了?！痹趧⑿〗愕闹敢?，記者昨天在超市發(fā)現(xiàn)英國某品牌的產(chǎn)品就有類似標(biāo)注。比如該品牌番茄醬浸意大利面包裝標(biāo)注有“含小麥、麩質(zhì)，配方中不含花生，不能保證配料中不含花生，工廠生產(chǎn)線不含花生”的字樣。而德國產(chǎn)的一款煉乳上則明確寫著：“過敏提示：含有牛奶”。這些“過敏提示”還被用特殊的顏色和警告符號重點標(biāo)出。

這些看似累贅的提示，對過敏體質(zhì)的消費者卻有別樣作用，劉小姐已經(jīng)成為“過敏提示”的堅決擁護者。

關(guān)注的消費者不多

國產(chǎn)商品也已出現(xiàn)類似的過敏性提示。例如，在康師傅蘇打夾心餅干的包裝上就能看到“本生產(chǎn)線還生產(chǎn)含有雞蛋、花生、堅果、大豆制品的產(chǎn)品”；卡夫太平蘇打上標(biāo)注“此生產(chǎn)線也加工含有花生、芝麻、蛋制品及芹菜的產(chǎn)品”；達能三層高鈣蘇打的外包裝上，基本信息除了“配料中含有小麥制品”，還補充道“可能含有微量貝殼海產(chǎn)品成分”。

對于食品包裝上的過敏提示，消費者反應(yīng)并不大，甚至關(guān)注的人很少。“購買食品時，我一般只留心標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，連配料都很少過問，更沒注意過過敏提示。”采訪中，多數(shù)消費者如是說。超市銷售人員也證實，有些不確定食品成分的消費者多會選擇詢問銷售人員。

不過，對于過敏性提示是否必要，消費者的回答是一致肯定的?！叭f一我對某些成分過敏，即便詢問銷售人員也不一定能得到確切答案，標(biāo)注顯得更一目了然?！闭x購餅干的宋阿姨表示。

食品標(biāo)簽問題正在調(diào)研

目前的食品標(biāo)簽按規(guī)定只需標(biāo)明品名、配料、廠名、聯(lián)系電話等，有“過敏提示”標(biāo)注的仍然不多。即便國內(nèi)個別食品生產(chǎn)企業(yè)將其納入外包裝標(biāo)注，但多印在包裝不易被發(fā)現(xiàn)之處，印刷的字體大小、顏色也不統(tǒng)一。

據(jù)杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處處長周華英介紹，目前食品包裝標(biāo)注執(zhí)行的是2004年修訂過的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，其中未對過敏提示作強制性標(biāo)注要求。隨著食品包裝標(biāo)注的全面化、規(guī)范化，消費者對食品包裝標(biāo)注的關(guān)注程度和要求也越來越高，“過敏提示”有望成為食品標(biāo)簽不斷完善的體現(xiàn)。另從國標(biāo)委傳出消息，關(guān)于食品標(biāo)簽的相關(guān)問題正在進行調(diào)研。

小貼士

配料表也能看出過敏原

我國兒童的食物過敏原集中在雞蛋和牛奶，而成人過敏原則比較廣，有對海鮮、堅果過敏的，有對油料作物過敏的，還有對食品中添加的防腐劑、色素過敏的。

國內(nèi)的食品包裝有過敏提示的仍然不多，這些經(jīng)過加工的食品其實很容易含有過敏原但消費者并不了解，比如牛奶過敏就很難防，沙拉醬、餅干、糖果都可能含有牛奶。

專家建議：在相關(guān)規(guī)定尚未完善之前，消費者要提高安全意識，主動關(guān)注食品標(biāo)簽的配料，避免食用含有過敏原的食物。