自4月份純凈水市場進入銷售旺季以來，記者跟隨日照市質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所工作人員，對全市(瓶)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)進行產(chǎn)品質(zhì)量定期監(jiān)督檢查后發(fā)現(xiàn)，日照市(瓶)桶裝水市場競爭日趨激烈，獲得食品生產(chǎn)許可證QS標志產(chǎn)品的“正規(guī)軍”卻在競爭中漸成主角。

價格競爭不再是“瓶頸” 

純凈水生產(chǎn)是一個成本低、利潤高的行業(yè)，由于投資回報周期短，短短幾年間，日照市(瓶)桶裝水廠家就由兩三家增至30余家，加之“娃哈哈”、“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”等外地純凈水產(chǎn)品的進入，50多個品牌在日照市拼殺。據(jù)市質(zhì)監(jiān)部門統(tǒng)計，日照市35家(瓶)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)，僅有日照思源飲品有限公司、莒縣銀杏山泉天然泉水加工廠等7家企業(yè)的產(chǎn)品獲得食品生產(chǎn)許可證，占據(jù)日照市桶裝水市場50%以上的份額，瓶裝水還是以“娃哈哈”、“康師傅”、“農(nóng)夫山泉”等知名品牌為主導。 

目前，日照市“正規(guī)軍”企業(yè)產(chǎn)品價格在五六元錢左右，而“雜牌軍”企業(yè)(未獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè))的產(chǎn)品價格在三四元錢左右，雖兩者價格有一定的懸殊，但記者在幾家QS桶裝水代銷點，看到定水電話不斷，送水工忙得不亦樂乎，一天銷售五六百桶水，效益非?？捎^。目前日照市(瓶)桶裝水行業(yè)已經(jīng)走出價格競爭的怪圈子，逐漸走向抓質(zhì)量、創(chuàng)品牌的效益之路。 

莫被花里胡哨的產(chǎn)品名稱迷住雙眼 

在市場調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，冠以各種名稱的純凈水如雨后春筍般涌出，如：冰川水、太空水等等。喝了幾十年自來水的老百姓蒙了，這些水真的像廣告宣傳中說的那樣，含有人體所需的各種微量元素，對人體健康有益嗎？ 

市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢所的一份第一季度抽檢的檢驗報告表明：一些所謂的冰川水、太空水與市場中常見的純凈水沒有根本的區(qū)別，甚至個別企業(yè)生產(chǎn)的礦泉水中根本不含對人體有益的礦物質(zhì)元素，那些花里胡哨的名稱，純屬企業(yè)給自己的產(chǎn)品“開發(fā)”一個新鮮名稱，增加賣點。 

獲得QS標志的純凈水才是放心產(chǎn)品

市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證審查工作人員告訴記者：企業(yè)辦理QS認證審查要求非常嚴格，細則中有10項要求，其中3項是許多小企業(yè)難以逾越的“門坎”：一是企業(yè)應具備原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫、水處理車間、瓶(桶)及蓋清洗消毒車間、灌裝封蓋車間、包裝車間等獨立生產(chǎn)場所，各生產(chǎn)場所的衛(wèi)生環(huán)境應采取控制措施，并能保證連續(xù)受控。二是廠家須具備粗濾、精濾、殺菌、瓶(桶)及其蓋的清洗消毒、管道設(shè)備清洗殺毒、車間空氣凈化、自動灌裝封蓋、燈檢、凈化等設(shè)備。三是必備出廠檢驗設(shè)備，如無菌室或超凈工作臺、殺菌鍋、培養(yǎng)箱、顯微鏡等。QS認證筑高了(瓶)桶裝水行業(yè)的市場準入門檻，使一批不合格水生產(chǎn)企業(yè)被清理出場。 

質(zhì)檢部門提醒： 

 消費者選用桶裝水時要看QS標志 

1.在選購時要看桶裝水的外觀，除外觀干凈整潔外，桶體上的商標名稱、生產(chǎn)廠家的名稱、地址、產(chǎn)品標準號、保質(zhì)期及聯(lián)系電話是否正規(guī)和齊全，是否加貼或加印了工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證標志“QS”及許可證編號，是否有衛(wèi)生許可證編號，封口膜封裝得是否嚴密、有無脫落和松懈、蓋子頂部的標簽有無生產(chǎn)日期等。 

2.挑選信譽好、具有合法經(jīng)營資格的生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)，同時查看水桶上的標簽是否完好，廠名、廠址、執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期(生產(chǎn)批號)及保質(zhì)期是否齊備，標簽制作是否清楚規(guī)范。 

3.消費者還可以通過眼睛判斷水質(zhì)的好壞：質(zhì)量好的桶裝水外觀、封口、合格貼等防偽標志都比較干凈、整齊。水體也清澈、透明，水桶大致呈淡藍色或天藍色，無雜質(zhì)、無異味。而質(zhì)量不過關(guān)的桶裝水，特別是未獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，仔細辨認會發(fā)現(xiàn)水質(zhì)清澈度和透明度都不好。 

4.飲用期不宜超過7天。桶裝水啟封后，應在一周內(nèi)飲用完，且在3天后不再飲用涼水，而應煮沸后再飲用。另外，桶裝水不要放置在陽光照射的地方，長時間的陽光照射會幫助細菌生長。 

5.國家質(zhì)檢總局已經(jīng)把冷凍飲品、純凈水、礦泉水等列入實行QS認證準入食品，2005年7月1日起已經(jīng)全面執(zhí)行QS認證，沒有通過QS認證的桶裝水一律不得在市場上銷售。消費者購買冷飲、桶裝水產(chǎn)品時一定要認清QS標志。