浙江省今年將切實加強(qiáng)對“瘦肉精”、廢棄食用油脂、亞硝酸鹽、食品小企業(yè)小作坊和非法使用非食品原料行為及保健食品５方面的食品安全問題，這是記者從浙江省有關(guān)部門獲悉的。

浙江今年將切實加強(qiáng)對瘦肉精、廢棄食用油脂和亞硝酸鹽經(jīng)營使用的管理。而針對食品小企業(yè)小作坊眾多的情況和非法使用非食品原料的行為，浙江將醬腌菜、炒貨、飲用水、白酒、豆制品、糖果列為重點整治品種，并劃分了８個重點整治區(qū)域。

今年浙江將深入開展食品放心工程和食品安全專項整治，把整治重點放到農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部。為此，浙江將加強(qiáng)初級農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等的質(zhì)量安全監(jiān)管，加強(qiáng)以市場準(zhǔn)入為重點的食品生產(chǎn)加工業(yè)全面治理工作，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全管理，規(guī)范食品市場流通秩序，全面實施餐飲業(yè)、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。

為了加強(qiáng)食品安全基礎(chǔ)建設(shè)，浙江今年還將試點建設(shè)食品安全體系和農(nóng)村公共安全協(xié)管員隊伍，形成食品安全突發(fā)事件應(yīng)對機(jī)制，建設(shè)食品安全檢驗和標(biāo)準(zhǔn)體系和食品安全宣傳教育工作機(jī)制。浙江還將逐步建立食品安全定期新聞發(fā)布制度，規(guī)范食品安全信息發(fā)布和新聞報道。