在這項(xiàng)研究成果的指導(dǎo)下,越來(lái)越多美國(guó)學(xué)校決定拋棄沿用數(shù)十年的方形紙盒。到目前為止,已經(jīng)有1250所美國(guó)學(xué)校向?qū)W生供應(yīng)塑料瓶裝牛奶。盡管這個(gè)數(shù)字在美國(guó)學(xué)校中的比例仍不算大,但美國(guó)國(guó)家乳品業(yè)委員會(huì)指出,在2000年的時(shí)候,美國(guó)學(xué)校全部使用的是方形紙盒。

一位美國(guó)農(nóng)業(yè)部門的官員透露說(shuō):“對(duì)孩子們來(lái)說(shuō),方形紙盒太硬了。不少老師都有這樣的經(jīng)驗(yàn),每到午餐時(shí)候,他們都必須走來(lái)走去,幫助學(xué)生們撕開(kāi)堅(jiān)固的紙盒?！北M管美國(guó)飲料業(yè)早就開(kāi)始改用塑料瓶裝蘇打水和其他飲料,但學(xué)校還是習(xí)慣紙盒裝的牛奶。這種情況在2002年發(fā)生了改變,美國(guó)全國(guó)乳品業(yè)委員會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在飲用塑料瓶裝牛奶的時(shí)候,孩子們會(huì)喝得更多。至于原因,容易開(kāi)啟是一方面,另外,透明的塑料瓶可以讓孩子們看到白滑2007年25卷第1-2期-國(guó)外塑料的牛奶,更有食欲。如果再配以色彩鮮艷的包裝,孩子們就更喜歡了。

因此,全球快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞于2004年8月在北美市場(chǎng)推出的兒童“快樂(lè)牛肉套餐”中,提供帶握柄的250mL塑料奶罐,分別盛裝,搭配供應(yīng)的純牛奶和巧克力味牛奶,由兒童自主選擇,此舉獲得了出人意料的成功,牛奶飲品銷量翻了一番。麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手漢堡王緊接著也推出了相類似的牛肉套餐,在菜單中標(biāo)明該套餐搭配供應(yīng)低脂肪白牛奶和巧克力味牛奶,套餐供應(yīng)的牛奶包裝是用可重新封口的8盎司容量塑料瓶。

韓國(guó)的奶飲品市場(chǎng)在6年前基本上以紙盒包裝為主,過(guò)去6年里面,塑料包裝奶的市場(chǎng)占有率從0增加到約18%。在中國(guó)香港和臺(tái)灣地區(qū)有兩個(gè)奶飲品品牌很活躍,一個(gè)是“雀巢”,一個(gè)是“統(tǒng)一”。雀巢在香港做了50年,以前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)塑料包裝,就是在這兩年開(kāi)始做,而它現(xiàn)在的市場(chǎng)排名已經(jīng)很靠前。同時(shí),統(tǒng)一AB優(yōu)酪乳以ATPP小瓶包裝的形式,在臺(tái)灣地區(qū)一樣賣得很好。

一個(gè)好的包裝應(yīng)該具有便利性(易開(kāi)蓋、易倒取、易再封蓋和手持);通過(guò)合適的包裝方式來(lái)表達(dá)(好的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、圖案和信息易讀、易理解);讓消費(fèi)者有安全感(有防偽特性,使用對(duì)消費(fèi)者有利的包裝材料和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì));有適合消費(fèi)者使用的包裝尺寸(獨(dú)立裝或大號(hào)家庭裝)以及合理的產(chǎn)品售價(jià)。這些因素都能使消費(fèi)者感到滿意。雀巢公司面對(duì)鐵罐裝濃縮煉奶銷量不斷下降的市場(chǎng)狀況,決定采用一款新型的包裝理念和包裝生產(chǎn)線,適時(shí)推出了塑料瓶裝濃縮奶。該種可擠壓式塑料瓶配有一個(gè)清潔、易調(diào)節(jié)的開(kāi)口。盡管增加了額外的包裝成本,提高了售價(jià),但增加了15%的銷售量,給雀巢公司帶來(lái)了更多的效益。這個(gè)案例表明,消費(fèi)者愿意多花一些錢來(lái)獲得更多的具有便利、清潔和現(xiàn)代感的包裝產(chǎn)品。

根據(jù)美國(guó)奶制品管理學(xué)院的估計(jì),美國(guó)每年有超過(guò)60億只牛奶瓶的市場(chǎng)需求量。擠出吹塑瓶設(shè)備制造商德國(guó)的Bekum公司美國(guó)分公司十分看好牛奶瓶市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?適時(shí)推出了BM406D型號(hào)牛奶瓶吹塑機(jī)。BM406D屬于雙工位、全自動(dòng)穿梭式吹瓶機(jī),加工的標(biāo)準(zhǔn)牛奶瓶為8盎司容量、10～12克重,獨(dú)特之處是配有38毫米的自旋裝飾瓶頸。Bekum公司介紹說(shuō),BM406D吹塑機(jī)的加工循環(huán)周期為7.5秒,在一套24模腔的模具上每小時(shí)可加工出11520個(gè)塑料瓶,年產(chǎn)能超過(guò)9000萬(wàn)瓶。 PET牛奶瓶 

 德國(guó)SIG公司是一家擠拉吹機(jī)器制造商,目前正在制造生產(chǎn)吹塑PET瓶的雙工位設(shè)備,該P(yáng)ET瓶可用于盛裝純牛奶和風(fēng)味奶飲品,該種吹瓶機(jī)已有幾個(gè)商業(yè)化應(yīng)用實(shí)例。

奧地利N!m公司出品的Fasten牌號(hào)全脂奶飲品PET包裝瓶,就是利用SIG公司制造的Blomax10和Blomax12型號(hào)系列設(shè)備進(jìn)行加工。雀巢公司出品的NescaféXpress冷藏咖啡飲料,采用了250毫升PET包裝瓶取代鋁罐包裝,共有5種口味的咖啡飲品供應(yīng),灌裝生產(chǎn)線設(shè)在雀巢德國(guó)公司的工廠內(nèi),PET瓶利用了SIG公司開(kāi)發(fā)的無(wú)菌Asbofill技術(shù)進(jìn)行加工生產(chǎn)。另外,德國(guó)Milchw-erkeMittelege公司利用一套由SIG公司出品的ABF710Asbofill生產(chǎn)線,生產(chǎn)PET瓶裝牛奶飲品,這種PET瓶裝奶經(jīng)過(guò)超高溫滅菌處理,常溫下貨架壽命達(dá)7個(gè)月。

透明PET瓶裝奶放在冷飲店內(nèi)銷售,通常只有10天的保質(zhì)期,并沒(méi)有安裝紫外線燈殺菌的要求。而經(jīng)過(guò)超高溫處理的PET瓶裝牛奶,是在135℃下加熱1～2秒進(jìn)行食物殺菌,擁有6～9個(gè)月的貨架壽命,在歐洲市場(chǎng)已被廣泛接受,在美國(guó)市場(chǎng)卻很少有售,這是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝肆?xí)慣消費(fèi)經(jīng)冷藏保質(zhì)的食物。

經(jīng)超高溫處理的PET瓶裝牛奶必須具有良好的光線阻隔性,這是由于超市內(nèi)的熒光燈會(huì)起輻射作用,僅經(jīng)過(guò)12小時(shí)的燈照輻射后,牛奶中的維生素B12就會(huì)損失過(guò)半,同時(shí)蛋白質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),牛奶口感有異味。基于此,需給PET瓶加貼套膜,或者直接在PET純樹(shù)脂中添加含鈦白粉的白色母料。SIG公司為超高溫處理PET瓶開(kāi)發(fā)出的Asbofill無(wú)菌灌裝技術(shù),可加裝貼銅箔或鋁箔的封瓶口裝置,具備每小時(shí)灌裝12000瓶的生產(chǎn)能力。

HDPE牛奶瓶

美國(guó)UniloyMilacron公司研制出一種加工3層HDPE牛奶瓶的擠吹塑瓶機(jī),這種帶往復(fù)式擠出螺桿設(shè)備加工出的HDPE牛奶瓶含有紫外線阻隔層,以延長(zhǎng)奶飲品的貨架壽命,有望在非冷藏奶飲品市場(chǎng)上暢銷,也就是除美國(guó)之外的市場(chǎng)。最近,有20%的該型號(hào)吹瓶機(jī)銷售進(jìn)入了食品和飲料包裝領(lǐng)域,并且在傳統(tǒng)的奶飲品加工行業(yè)取得良好的銷售業(yè)績(jī)。

沙特基礎(chǔ)工業(yè)公司(Sabic)看好HDPE牛奶瓶的市場(chǎng)發(fā)展前景,正在開(kāi)發(fā)吹塑HDPE牛奶瓶的原材料解決方案。該公司經(jīng)過(guò)對(duì)歐洲奶飲品市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),紙盒裝牛奶仍占據(jù)銷售量的主導(dǎo)地位,2001年的奶飲品消費(fèi)量顯示,HDPE瓶裝奶消費(fèi)了3000萬(wàn)升,占18%的市場(chǎng)份額。英國(guó)是巴氏滅菌牛奶在歐洲消費(fèi)量最大的國(guó)家,其中HDPE瓶裝奶占80%的市場(chǎng)份額,玻璃瓶裝奶則仍主要應(yīng)用在定購(gòu)送貨上門方面。

Sabic公司表示,紙盒裝牛奶、超高溫處理牛奶和必需冷藏的滅菌食品一樣在歐洲大陸占據(jù)市場(chǎng)主流,大多數(shù)打有個(gè)體商標(biāo)的牛奶飲品仍采用紙盒包裝的形式,與此同時(shí),HDPE牛奶瓶正贏得奶飲品行業(yè)的普遍關(guān)注。