鹽城市時代超級購物中心的食品專區(qū)前，記者看到一個速凍水產(chǎn)品食品冷柜里有大黃魚、海帶絲、無頭黃魚等等散裝食品，但是任憑記者找遍冰柜上上下下，都看不到任何標有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標簽。一旁的工作人員也說不出這些散裝速凍食品的生產(chǎn)日期，只是表示銷售的商品肯定在保質(zhì)期內(nèi)。在該超市的醬制品專柜前，一位工作人員上前熱心的稱可以品嘗后再購買?？赡苁钦f話不方便，該超市出售熟肉制品前的一位工作人員竟將口罩懸掛在脖子間，與顧客交談。

    現(xiàn)象在上海華聯(lián)超市鹽城店的散裝專柜同樣出現(xiàn)。記者看到魚豆腐、親親腸等食品都沒有標出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，且依舊全部敞開，表面沒有任何覆蓋裝置。而在市大慶路一家超市記者竟看到該超市出售的四只青椰竟然已經(jīng)開始發(fā)霉。一位正在購物的女士告訴記者，她還沒有在意過散裝食品的生產(chǎn)日期，僅憑眼睛的觀察與嗅覺來辨別食品的新鮮與否，如果超市能夠標明這些散裝食品的出廠日期及保質(zhì)期，那么市民也就會避免購買到過期食品。

    有關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督人士稱，《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》中明確要求，經(jīng)營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品，食品應(yīng)由專人負責(zé)銷售，并為消費者提供分揀及包裝服務(wù)。由經(jīng)營者重新分裝的食品，其標簽應(yīng)按原生產(chǎn)者的產(chǎn)品標識真實標注，必須標明以下內(nèi)容：食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。對此，衛(wèi)監(jiān)部門提醒消費者，購買速凍散裝食品要多看、多問，不要買“三無”食品。