買巧克力大多數(shù)人只看品牌和口味。愛吃巧克力的人很多，消費(fèi)者大多以品牌和口味作為選購的標(biāo)準(zhǔn)，對于其主要的成分含量和標(biāo)識很少關(guān)注。按照商務(wù)部的最新標(biāo)準(zhǔn)，“巧克力產(chǎn)品中只有其主要成分可可脂的含量超過95%%的才能標(biāo)稱為巧克力?！?/P>

   11月30日，中國商業(yè)聯(lián)合會人士稱，商務(wù)部決定，原定12月1日實施的“巧克力產(chǎn)品”標(biāo)準(zhǔn)，延遲到明年6月1日實施。到時候，徹底管好巧克力產(chǎn)品標(biāo)注混亂的局面，消費(fèi)者就能吃到真正的巧克力了。

    這個《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，代可可脂添加量超過5%%的將不能直接標(biāo)注巧克力，只能稱為“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力制品”，產(chǎn)品包裝上也必須注明代可可脂含量。中國商業(yè)聯(lián)合會人士稱，舊包裝可使用到2007年5月31日。到明年6月1日，不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品必須下架。

    昨天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，在超市巧克力架上，大部分巧克力未標(biāo)注可可脂含量，價廉的品牌包裝上雖然也寫著“巧克力”或者“牛奶巧克力”等，但在產(chǎn)品配料表上卻沒有明確標(biāo)出可可脂含量。按照新標(biāo)準(zhǔn)要求，市場上有近7成的巧克力產(chǎn)品不符合商務(wù)部的新標(biāo)準(zhǔn)。