中國(guó)方便食品生產(chǎn)包裝設(shè)備的發(fā)展?fàn)顩r,主要有方便面,方便米飯,掛面,方便粥,饅頭,餃子等為代表的方便食品加工成套設(shè)備,包裝設(shè)備主要為臥式裹包機(jī),隨著中餐方便化,中式快餐和其他方便食品的快速發(fā)展,加工機(jī)械需求量年平均遞增在12%~15%左右。
膨化食品不僅是休閑食品,也可作為主食早點(diǎn),將形成規(guī)模,其包裝設(shè)備多為立式袋成型自動(dòng)包裝機(jī),并帶有充氣功能,專家預(yù)計(jì),2005年前,年需求量在80~120臺(tái)。
對(duì)糕點(diǎn)等傳統(tǒng)食品的包裝難以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化。目前多為前店后坊式,以人工包裝為主,只有部分工廠采用進(jìn)口包裝設(shè)備。
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