隨著現(xiàn)在食品安全受到人們越來越廣泛的關(guān)注，去超市買東西的時候，大家拿起一樣商品，特別是那些新鮮特供的產(chǎn)品肯定會下意識的會去看生產(chǎn)日期跟成分說明等，現(xiàn)在的成分說明可以造假，生產(chǎn)日期一樣可以，現(xiàn)在的生產(chǎn)日期一般都用生產(chǎn)日期噴碼機 進(jìn)行操作，由單片機或電腦控制，采用非接觸式噴墨的標(biāo)識設(shè)備。
絕大部分生產(chǎn)日期噴碼機采用內(nèi)置泵技術(shù)，向系統(tǒng)內(nèi)墨水施加一定壓力，使墨水經(jīng)噴頭噴嘴射出。有的用布就可以擦掉重新噴碼，若是噴在耗材上就沒那么好擦，可以用一種叫稀釋劑的東西隨便一點，批號和日期就可以重新打。生產(chǎn)日期造假的原因就是由于油墨噴碼機的工作原理決定的。雖然生產(chǎn)日期可以擦掉，但是細(xì)心的朋友依然可以區(qū)分經(jīng)過噴碼后的痕跡。
最新的防偽噴碼技術(shù)是采用激光打標(biāo)的方式，以破壞物體表面為基礎(chǔ)，實現(xiàn)標(biāo)識的一種新型防偽技術(shù)，但是采用激光打標(biāo)機實現(xiàn)標(biāo)識目前還不能完全適用于所有行業(yè)，這也是激光打標(biāo)機的局限性。雖然，油墨噴碼機噴印的信息可以擦掉，但是如果采用時下最為流行的溯源追溯系統(tǒng)為產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識也是可以完全杜絕標(biāo)識信息的造假的。
在購物時，我們只是需要細(xì)心一點，無論采用何種標(biāo)識技術(shù)，一般產(chǎn)品都可以鑒別真?zhèn)巍?/span>
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