農(nóng)藥對蔬菜的危害，已成為眾所周知的健康大敵，如果不使用農(nóng)藥，不使用化肥，很多植物會減少收獲，產(chǎn)品質(zhì)量降低。甚至?xí)^產(chǎn)，“有機蔬菜”則是運用純自然化肥養(yǎng)料，獲取了市場民眾的好感。
面對市場上價格不菲的“有機蔬菜”，雖然國家也在全力規(guī)范，但相信很多消費者不是怕花錢，而是怕花冤枉錢，當(dāng)然這種擔(dān)心是有它的道理的。有的蔬菜商販?zhǔn)菚岩恍└咿r(nóng)藥培養(yǎng)出來的好看蔬菜冒充綠色蔬菜，其殘留更高，而購買者卻往往會放松警惕。
現(xiàn)在成都周邊的有機農(nóng)業(yè)企業(yè)上一定規(guī)模的有10多家，而尚作有機農(nóng)業(yè)是其中最早開始有機食材全產(chǎn)業(yè)鏈運營的企業(yè)，尚作有機農(nóng)業(yè)從2010年至今，擁有了5000個家庭會員和800多個企業(yè)會員，會員數(shù)量仍在以每年2000戶的速度增加。據(jù)了解，尚作的“有機蔬菜”會員制一年能賣8000萬，成都尚作有機能夠取得如此成果并非偶然，除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系，其本身“有機蔬菜”也是深受客戶好評。
尚作有機送貨上門人性化服務(wù)
周一上午9點，九眼橋格林威治城，尚作有機農(nóng)業(yè)的配送員小張將打包好的8份蔬菜、一份棒子骨、一份豬肉、一箱荔枝，送到劉女士家。“您好，這是您點的菜和水果，我?guī)湍胚M冰箱！”將豬肉、棒子骨放入冷凍室，蔬菜水果放到冷藏室，叮囑“葉子菜要早吃”后，小張才離開。“這個小區(qū)我們有多位客戶，配送時間不同，所以我?guī)缀趺刻於家獊磉@里送貨。”
當(dāng)前尚作有機商城的日平均點單量在900單左右，峰值可達1100單上下。“我們目前在成都設(shè)置了12個配送點及52名配送人員，配送范圍覆蓋成都主城區(qū)和雙流、郫縣、溫江、新都、龍泉驛等。”成都尚作農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長龍淼說，預(yù)計今年底，尚作有機的家庭會員可達7000戶，2014年的營業(yè)額可達8000萬元。
在尚作有機創(chuàng)業(yè)之始，就定下了“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)理念，為保證一年四季都有最新鮮的食材供應(yīng)，龍淼和自己的團隊跑遍了整個四川，最終選中在青城山兩河、西昌、攀枝花、松潘、雙流等地，設(shè)立了11個農(nóng)場，“選擇這些地方設(shè)立農(nóng)場也是經(jīng)過科學(xué)考量的，綜合考慮了緯度、海拔、土壤等多種因素，目前能夠?qū)崿F(xiàn)全年向會員持續(xù)供應(yīng)200多種有機蔬菜。”
由于“有機蔬菜”的保質(zhì)期僅為3天，尚作有機選擇了接到訂單后再下地采摘。“所以一般送到客戶手上的蔬菜，離開土地還不到12個小時。”龍淼說。
成都加工中心分揀
低溫加工包裝
龍淼回憶說，第一次選定有機標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場，其中光土壤檢測費用就花去10多萬元。如今，尚作有機的11個農(nóng)場每年至少要進行一次土壤和水源監(jiān)測，每月10～40次不等的抽檢，每項產(chǎn)品都將進行109項的農(nóng)藥殘留掃描、5項重金屬監(jiān)測，“全年的檢測費用要花掉近百萬，這是筆不小的開銷，但只有如此才能贏得會員的信任，畢竟1萬5千元起的預(yù)充費用，不是小數(shù)目。”
對于行業(yè)的未來，龍淼充滿信心：“成都有400萬個家庭，至少10%也就是40萬家庭都是有機宅配消費人群，這其中，有一半甚至三成享受我們公司的有機宅配，都不得了。”
注重食品安全，倡導(dǎo)享受健康生活，卻又生活節(jié)奏日漸加快的如今，有機蔬菜宅配行業(yè)即將迎來廣闊的市場前景。
