隨著時間的推移，距離一年一度農歷八月十五的中秋節(jié)越發(fā)臨近了。眾所周知，中秋節(jié)有吃月餅賞月的習俗，每年中國中秋節(jié)月餅的銷量極為可觀，且有些品牌的月餅因為包裝的新奇呈現(xiàn)著走俏的態(tài)勢，基于國內各行業(yè)食品安全問題的頻發(fā)，為此，如何保障月餅等各項食品的質量安全也成了中秋節(jié)人們關注的焦點。

隨著社會進程的發(fā)展，噴碼機等噴碼標識設備在人們日常生活中的應用已不是新鮮事，噴碼機是一種通過軟件控制，使用非接觸方式在產(chǎn)品上進行標識的設備。

通俗而言，平日在生活中看見的各種產(chǎn)品包裝上的三期“生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、截止日期”等都是通過噴碼機等標識設備打上的，在更深入的層次來探討，噴碼機等噴碼標識設備還是食品追蹤追溯和安全監(jiān)管的得力助手，通過噴碼機等標識設備給每一個產(chǎn)品附上“追溯碼”或者“電子身份證”，而這些追溯碼上包含有產(chǎn)品從生產(chǎn)、倉儲、消費等階段進行信息，能讓監(jiān)管者通過掃描追溯碼而知曉產(chǎn)品的流向。

臨近中秋的月餅也成為了人們必不可少的食品，且月餅的種類也是多種多樣的，伴著人們生活水平的不斷提高，月餅越來越商品化了，商場上的月餅滿目琳瑯，人們更加重視月餅的食品安全問題。

為了保障食品安全問題，讓人們了解月餅的來源去脈，了解它的保質期，廠商們不得不對月餅的外包裝進行標識，于是，噴碼機等標識設備便成了保障月餅質量安全的重要工具。

由于沒有明確的條文約束月餅生產(chǎn)廠家清晰標識產(chǎn)品日期等信息，所以市場還存在著大量的生產(chǎn)日期模糊，或者是根本就沒有生產(chǎn)日期的月餅。

針對市場上出現(xiàn)的各式各樣的月餅，業(yè)內人士指出，消費者在挑選月餅時最好到大中型超市、商店、大賣場、農產(chǎn)品市場等銷售點選購食品，不要購買無證攤點或攤販的食品、有異色異味或來歷不明的食品。購買月餅時，要查看產(chǎn)品說明書的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、QS標志等噴碼標識是否清楚、齊全；外包裝是否整潔、有無破損，是否在保質期限內；盡量不要購買沒有包裝、拆包零賣及“三無”的月餅。消費者要小心月餅的口味變化，如果嘗到月餅餡發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。

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