據(jù)南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心主任肖興基介紹，去年以來，國家認監(jiān)委會同其他部委及時實施了“有機新政”。根據(jù)國家認監(jiān)委2012年第9號公告《關(guān)于啟用國家有機產(chǎn)品認證標志備案系統(tǒng)的公告》(以下簡稱《公告》)，自今年3月1日起，有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應在銷售的有機產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施國家有機產(chǎn)品認證標志(含有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證標志)及其唯一編號(有機碼)、認證機構(gòu)名稱或者其標識，“即一品一碼。”
根據(jù)《公告》，在今年3月1日前已領(lǐng)取舊版有機產(chǎn)品認證標志或已印制帶有舊版有機產(chǎn)品認證標志的產(chǎn)品包裝的，在7月1日前就需使用完畢。國家認監(jiān)委要求，有機產(chǎn)品認證機構(gòu)和生產(chǎn)企業(yè)應采取有效措施，保證有機產(chǎn)品認證標志僅在認證證書限定的產(chǎn)品范圍、數(shù)量內(nèi)使用，嚴禁在認證證書覆蓋范圍外的場所進行二次分裝、加貼標識等行為。
“新版有機產(chǎn)品防偽追溯標簽的使用對于規(guī)范有機產(chǎn)品市場銷售，規(guī)范有機產(chǎn)品標志使用，提高有機產(chǎn)品認證有效性，增強有機產(chǎn)品的公信力起到了積極的作用。”肖興基說。
記者了解到，截至今年10月，全國各有機認證機構(gòu)已向國家認監(jiān)委“國家有機產(chǎn)品認證標志備案管理系統(tǒng)”上傳了大約3.4億枚有機產(chǎn)品標志信息。“新版標簽實施6個多月以來，各有機產(chǎn)品認證機構(gòu)得以有效控制獲證組織的有機產(chǎn)品銷售數(shù)量，實現(xiàn)了信息可追溯、數(shù)量可控制。”國家認監(jiān)會相關(guān)負責人表示。
能否在購買前就辨識真?zhèn)危?a href="http://www.ezjjw.cn">二維碼是一種防偽追溯標簽，對消費者、監(jiān)管部門、發(fā)證機構(gòu)都有用
“目前的有機產(chǎn)品防偽追溯標簽只能在消費者付款購買產(chǎn)品后刮開有機碼區(qū)，登陸網(wǎng)站(http://food.cnca.cn)，手動輸入17位產(chǎn)品編號數(shù)字后方可獲悉產(chǎn)品相關(guān)信息。”肖興基說，由于受查詢的便捷性和及時性限制，目前，有機碼查詢率尚未達到預期目標。
根據(jù)《公告》要求，南京國環(huán)有機認證中心積極在獲證組織中推行使用新版有機產(chǎn)品防偽追溯標簽。肖興基表示，通過對近8個月使用新版標簽的實踐情況以及對獲證組織的調(diào)查情況發(fā)現(xiàn)，新版有機產(chǎn)品防偽追溯標簽在查詢的便捷性、及時性、使用率方面還有進一步提升的空間。
據(jù)他介紹，國家認監(jiān)委在《關(guān)于進一步加強國家有機產(chǎn)品認證標志管理的通知》中明確指出:“鼓勵認證機構(gòu)采取更為嚴格防偽、追溯技術(shù)手段，確保發(fā)放的每枚認證標志能夠從市場溯源到每張對應的認證證書、產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)”。
“只有不斷創(chuàng)新認證技術(shù)、豐富監(jiān)督手段，方能繼續(xù)促進有機產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。”肖興基說。為了進一步提升新版有機標簽的使用效能，滿足消費者購前查詢的需求和提高查詢的便捷性，根據(jù)目前智能手機的普及程度以及二維碼的應用情況，南京國環(huán)有機產(chǎn)品認證中心聯(lián)合技術(shù)企業(yè)設(shè)計了有機產(chǎn)品二維追溯碼系統(tǒng)，并開始在獲證組織中試點推廣使用。
目前，二維有機防偽追溯碼標簽及其管理系統(tǒng)由防偽追溯碼分配系統(tǒng)、查詢系統(tǒng)、產(chǎn)品追溯體系數(shù)據(jù)庫等組成。據(jù)綠度公司相關(guān)負責人介紹，有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)品信息上報認證機構(gòu)，系統(tǒng)根據(jù)上報信息生成二維有機防偽追溯碼并印刷標簽；企業(yè)則對產(chǎn)品粘貼唯一的二維有機追溯碼。而消費者只需通過智能手機的二維碼掃描軟件，就能獲得欲購買產(chǎn)品的第一手信息，如產(chǎn)品名、認證機構(gòu)、證書號、生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品規(guī)格等。
據(jù)介紹，這套二維追溯系統(tǒng)不只方便了消費者，還將在不同程度上為監(jiān)管部門、認證機構(gòu)和獲證組織提供更為便捷的服務。比如，消費者通過二維追溯碼，既可以隨時隨地查詢產(chǎn)品有關(guān)信息及企業(yè)信息，還可及時反饋虛假、錯誤信息；而系統(tǒng)也將精確統(tǒng)計顧客的數(shù)量、消費行為，以供獲證組織參考，調(diào)整其生產(chǎn)經(jīng)營活動，更易于協(xié)助監(jiān)管部門、行業(yè)、企業(yè)和認證機構(gòu)做好信息防偽與追溯性。
“二維碼技術(shù)的應用，有利于進一步提高有機認證的有效性和可追溯性，促進有機產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，規(guī)范認證和銷售市場，提升有機產(chǎn)品公信力，有利于促進有機產(chǎn)業(yè)誠信體系建設(shè)。”萬本太評價說。
信息化能實現(xiàn)安全追溯嗎？ 有機產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費全過程增強信息共享，連結(jié)消費者、企業(yè)、監(jiān)管部門
一盒蔬菜，產(chǎn)地在哪里？什么方式生產(chǎn)、收割、包裝、運輸、銷售？……這些問題都直接關(guān)系食品安全，而對這些信息的記錄、管理和獲取，成為消費者、企業(yè)、監(jiān)管部門共同關(guān)注的問題。隨著社會的進步和科技的發(fā)展，食品追溯體系作為一種基于食品產(chǎn)業(yè)鏈的全程監(jiān)控模式，在發(fā)達國家得以快速發(fā)展和應用，而在我國目前尚處于初步發(fā)展階段。
南京國環(huán)有機認證中心的專家介紹說，食品追溯體系是一種基于風險管理為基礎(chǔ)的安全保障體系，通過建立食品追溯體系，可以識別出發(fā)生食品安全問題的根本原因，及時實行產(chǎn)品召回或撤銷。“食品安全追溯體系使用記錄及標簽的方法進行，可以是紙質(zhì)記錄、電子標簽、條形碼、二維碼等。利用信息技術(shù)建立多網(wǎng)絡(luò)的食品追溯系統(tǒng)和追溯信息共享平臺已成為國際和國內(nèi)食品安全管理的發(fā)展趨勢。”
作為中國最早引入追溯體系概念的農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，在有機產(chǎn)品認證中，企業(yè)構(gòu)建全過程追溯體系是認證的關(guān)鍵要求之一。目前我國有機產(chǎn)品獲證組織必須按照GB/T19630《有機產(chǎn)品》國家標準，實行從農(nóng)場生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、銷售各環(huán)節(jié)，即“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量監(jiān)控，每個環(huán)節(jié)都需有可追溯的詳細記錄，以備檢查。
二維有機防偽追溯標簽及其管理系統(tǒng)就是基于有機產(chǎn)品已經(jīng)具備的追溯體系，運用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立的更高層次的食品安全監(jiān)控體系。據(jù)專家介紹，目前，已有部分有機產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)試點電子追溯系統(tǒng)，在和二維有機防偽追溯標簽及其管理系統(tǒng)匹配的前提下，消費者可以通過掃描二維碼查詢企業(yè)產(chǎn)品的追溯體系，進一步獲得產(chǎn)品的生產(chǎn)階段、加工階段、運輸和倉儲階段、銷售階段等相關(guān)信息。
綠度公司負責人介紹說，二維有機防偽追溯標簽及其管理系統(tǒng)還可以擴展功能，設(shè)置企業(yè)介紹、相關(guān)資訊、電子商務和活動體驗等拓展服務。通過這些功能，消費者可以更深入地了解所購商品的企業(yè)背景和基地、加工廠等環(huán)境信息，獲取到企業(yè)的最新與行業(yè)動態(tài)。
相關(guān)管理部門則更看重信息化食品安全監(jiān)控體系帶來的監(jiān)管手段豐富和效率提升。專家表示，二維有機防偽追溯標簽及其管理系統(tǒng)的使用，能夠方便監(jiān)管部門監(jiān)管執(zhí)法，增強其快速反應和應對能力，并帶動相關(guān)政府部門電子政務的推行；認證機構(gòu)能夠提高對有機認證企業(yè)的證后監(jiān)督和服務水平，規(guī)范有機產(chǎn)品的銷售；而生產(chǎn)企業(yè)等獲證組織則能夠有效降低造假、售假帶來的損害，同時還能通過管理系統(tǒng)精確統(tǒng)計顧客數(shù)量、行為，以供獲證組織參考調(diào)整其生產(chǎn)經(jīng)營活動，從而起到降低成本投入、擴大市場收益、提升企業(yè)品牌價值的作用。
