食品包裝上噴碼印刷的生產(chǎn)日期容易被篡改。一位噴碼設(shè)備供應(yīng)商稱，“不論是印碼還是噴碼，只要是使用油墨，都可以涂改。”地方食品監(jiān)管部門常提醒消費者，可以通過查看生產(chǎn)日期是否“模糊不清”，印刷日期周圍是否“留有墨跡且色澤發(fā)烏發(fā)暗”等方法來維權(quán)。
據(jù)新京報援引媒體報道，，一位食品業(yè)內(nèi)人士稱，最安全的生產(chǎn)日期印刷方式，仍然是使用“壓印”方式，這樣就很難進行涂抹篡改，除非使用貼紙覆蓋原生產(chǎn)日期。因此消費者要觀察生產(chǎn)日期是否印刷在貼紙上，是的話應(yīng)引起警惕。
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