剛從超市買回一周的新鮮雞蛋，蛋黃散了，甚至臭了，這是什么原因?其實(shí)這是消費(fèi)者混淆了雞蛋“包裝日期”與產(chǎn)蛋日期所致。據(jù)記者了解，由于物流等原因，市場上多數(shù)雞蛋都是產(chǎn)蛋至少五六天后才上市的，實(shí)際包裝日期比產(chǎn)蛋日期晚至少一周以上。這給消費(fèi)者在雞蛋保鮮方面帶來不便。
如今，這一行業(yè)“潛規(guī)則”有望被破除。日前，岳陽正大農(nóng)牧食品有限公司宣布，5月30日，公司將推出“噴碼雞蛋”，也即將產(chǎn)蛋日期采用噴碼技術(shù)標(biāo)記在蛋殼上，讓消費(fèi)者明明白白選購雞蛋。
5月27日下午，記者在該公司包裝車間看到，剛產(chǎn)出的雞蛋經(jīng)過噴碼機(jī)后，被噴上了“正大蛋品20120527”的字樣，該公司的蛋品主管蔡驥介紹說，數(shù)字表明這只雞蛋是2012年5月27日產(chǎn)出，消費(fèi)者在選購時(shí)就可避免被包裝日期所忽悠的尷尬。蔡驥表示，給雞蛋噴碼，雖然導(dǎo)致包裝成本上漲，但從長遠(yuǎn)來看，這種自律行為有望打破行業(yè)“潛規(guī)則”，贏得市場和消費(fèi)者的認(rèn)可。
昨天下午，記者在城區(qū)某超市隨機(jī)采訪了幾位正在選購雞蛋的顧客，他們均表示，“噴碼雞蛋會讓人更放心”，希望能有更多的企業(yè)效仿，也希望商務(wù)部門能夠?qū)@種好的做法進(jìn)行推廣。
