藥品安全
藥品裝“電子身份證”
已在四區(qū)試點(diǎn)將全市推廣
記者從會上獲悉，今年4月1日之前，全市39家基本藥物生產(chǎn)企業(yè)必須全部加入中國藥品電子監(jiān)管網(wǎng)，所有基本藥物都將使用電子監(jiān)管碼。
電子監(jiān)管，即在每種藥品的最小包裝上附上一個(gè)電子監(jiān)管碼，相當(dāng)于藥品的“電子身份證”，里面的信息包括藥品通用名、劑型、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、有效期等。
據(jù)介紹，目前我市已有300多家藥品批發(fā)企業(yè)進(jìn)入了電子監(jiān)管網(wǎng)，并將從3月1日起提前進(jìn)入試運(yùn)行，藥品從廠家生產(chǎn)、流向哪家藥品經(jīng)營企業(yè)或者醫(yī)院，整個(gè)流通環(huán)節(jié)都可立即查詢到。一旦某批次的藥品出現(xiàn)問題，通過在電子監(jiān)管網(wǎng)上查詢，即可獲知目前該批次藥品流向何處。
最重要的是，由于電子監(jiān)管碼不可復(fù)制，具有較好的防偽功能，能在一定程度上杜絕假藥泛濫。據(jù)介紹，市民只需在藥店掃描電子監(jiān)管碼，如果電腦中沒有儲存該監(jiān)管碼，即可判定該藥是假的。
目前，渝中區(qū)、九龍坡區(qū)、長壽區(qū)、渝北區(qū)已開始探索利用電子監(jiān)管系統(tǒng)對藥品批發(fā)企業(yè)和零售藥店進(jìn)行監(jiān)管，準(zhǔn)確掌握各個(gè)藥店的購銷經(jīng)營行為，防止通過非法渠道進(jìn)購的藥品流入正規(guī)藥店，保證老百姓買到“放心藥”。食藥監(jiān)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，待條件成熟時(shí)，這種非現(xiàn)場監(jiān)管的方式還將向全市推廣。
食品安全
飯店裝“電子眼”
食品制作過程清晰可見
飯店承辦宴席，若出現(xiàn)食品安全，后果將不堪設(shè)想。然而面對有限的人手、較廣的監(jiān)管范圍，如何盡可能地減少監(jiān)管空白？秀山通過對飯店操作流程裝上“電子眼”，使整個(gè)流程納入執(zhí)法人員的遠(yuǎn)程監(jiān)控中，可有效監(jiān)管，而這種做法今后有望在全市推廣。
據(jù)了解，若餐飲企業(yè)未備案就承辦宴席，執(zhí)法人員可從餐飲企業(yè)大廳的攝像頭上看到，并進(jìn)行警告和重點(diǎn)監(jiān)控。在餐館的廚房、涼菜間等食品制作區(qū)域，同樣安裝了“電子眼”，讓整個(gè)食品制作過程在執(zhí)法人員的眼皮下進(jìn)行。同時(shí)，所有記錄都將在一段時(shí)間內(nèi)保留，若出現(xiàn)食品安全問題，可立即調(diào)取錄像，盡快查出原因并進(jìn)行事故處理。
農(nóng)村地區(qū)家宴如何進(jìn)行監(jiān)管，今年也將有法可依。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，不少農(nóng)村婚宴都是十幾個(gè)菜做下來，也不洗一次鍋。走完一撥人，下一撥人用紙擦擦筷子接著用，這很容易發(fā)生食品安全問題。這種情況在今年即將出臺的《重慶市食品安全管理辦法》中將得到解決。該《辦法》規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門將負(fù)責(zé)對農(nóng)村家庭宴席監(jiān)督管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。
《辦法》同時(shí)規(guī)定，沒有固定門店的攤販，今后也必須向所在地的食藥品監(jiān)管部門備案。
此外，還將推進(jìn)餐飲服務(wù)百千萬示范工程，督促餐飲單位不斷改善食品安全經(jīng)營條件。在主城近郊，例如北濱路、南濱路等餐飲環(huán)境較好的區(qū)域，打造2~5個(gè)食品安全示范區(qū)，50條以上食品安全示范街和500家以上食品安全示范店。
