“我在那里打了一個(gè)月的工，現(xiàn)在進(jìn)了超市都不敢買罐裝的咸菜了，就怕是過(guò)期了重改的。”昨日，家住鐵西的周云（化名）介紹，他在一家調(diào)料批發(fā)點(diǎn)打工期間，親眼目睹了老板對(duì)過(guò)期食品的“化妝”過(guò)程——“每天，他用信納水一類的液體把舊的生產(chǎn)日期洗掉，再用噴碼機(jī)噴上最新的生產(chǎn)日期。之后，這些沒(méi)賣完的咸菜調(diào)料就變成了‘新生兒’，再批發(fā)給小賣店和超市。”周云還給記者出示了自己手機(jī)偷拍偷錄的“內(nèi)部資料”，記者實(shí)地暗訪發(fā)現(xiàn)，這處批發(fā)點(diǎn)很隱蔽，且戒備森嚴(yán)。

    看不慣老板坑人工人手機(jī)偷拍

    今年30多歲的周云一直以打短期零工為生。周云說(shuō)，一個(gè)月前，他經(jīng)過(guò)別人介紹，到我市一城鄉(xiāng)接合處的村子里打工，主要負(fù)責(zé)搬運(yùn)貨物和做些雜事，每月工資1000元。他工作的地方是一個(gè)帶倉(cāng)庫(kù)的副食批發(fā)點(diǎn)，老板主要向一些小賣店和大小超市批發(fā)成罐成瓶的咸菜和調(diào)料，偶爾也有袋裝的調(diào)料。

    “老板和老板娘都30多歲，他們從廠家批來(lái)大量的罐裝咸菜和調(diào)料，然后再送到超市和小型賣店，但每批次都有賣不完的過(guò)期貨，廠家又不許返廠，老板就想辦法把生產(chǎn)日期更改，再當(dāng)新貨批發(fā)給各超市。”周云說(shuō)，過(guò)期貨物一般都儲(chǔ)存在院子的庫(kù)房里，每天下午3點(diǎn)左右，老板就拿出幾箱，先用信納水之類的藥液把包裝上舊的黑色噴碼涂掉，再搬出噴碼機(jī)打上新的生產(chǎn)日期。

    “操作很費(fèi)事，他每天只能改20—30瓶左右的咸菜，噴碼的機(jī)器是他自己買的，花了幾千元，那東西很費(fèi)電，但也很好使，像電子鐘一樣，可以任意調(diào)出想要的日期。”周云介紹，老板說(shuō)，一瓶咸菜的批發(fā)價(jià)從三元到七八元不等，袋裝的能便宜些，各種品牌都有，過(guò)期了廠家又不管回收，為了不賠本，只能這樣做。老板曾經(jīng)多次讓他幫忙噴改生產(chǎn)日期，但他借口不會(huì)弄，在老板改的時(shí)候曾偷偷拍錄了幾段“證據(jù)”。“我就是覺(jué)得挺氣憤的，這么做不是坑人么？他改完日期還照樣批發(fā)給別的商家，人家也看不出來(lái)。我自從在他那里辭工后，每次進(jìn)超市都不敢再買咸菜和調(diào)味品了，看啥都像改過(guò)的。”周云介紹，老板改“生日”的食品一般保質(zhì)期都是到2009年的，再往前的就沒(méi)有了。老板會(huì)一律改成到2010年。

    記者實(shí)地暗訪院門緊鎖戒備嚴(yán)

    周云帶著記者來(lái)到這處批發(fā)點(diǎn)。這個(gè)批發(fā)點(diǎn)沒(méi)有牌匾和標(biāo)志，只是兩扇大鐵門緊鎖，院內(nèi)有一輛廂貨車，與普通廠房和廢品收購(gòu)站相似，里面空無(wú)一人。“他很警惕的，平時(shí)有收破爛的來(lái)，他都不讓進(jìn)院，只在門口收。他一般都是在這個(gè)院子里操作，改完日期的貨從來(lái)都是用自己的車送出去，從不讓批發(fā)商到這里來(lái)取。送貨前都是電話事先聯(lián)系好。”

    周云說(shuō)，他對(duì)老板的送貨渠道還不太了解，具體送到何處也不知情。他在這里干完活后，就留下了“后遺癥”，覺(jué)得哪里的調(diào)料咸菜都“可疑”。