一物一碼追溯系統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域十分豐富，涉及我們的吃、穿、住、用、行等方方面面，今天潛利和大家分享的是，在牛羊肉產(chǎn)品領(lǐng)域的?追溯系統(tǒng)如何建設(shè)以及其對應(yīng)的價值是如何助力企業(yè)品牌打造的。
簡單的說，一套涉及食品安全的追溯系統(tǒng)建立，其意義重大，是企業(yè)的頂層設(shè)計和戰(zhàn)略方向發(fā)展的具體實踐，不管是牛肉還是羊肉，我們都需要從養(yǎng)殖端開始進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，到工廠的生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸，全部數(shù)字化的展現(xiàn)出來。
對于品牌力和產(chǎn)品力的自信，讓企業(yè)可以向消費(fèi)者、監(jiān)管方，公開透明的展示產(chǎn)品全生命周期關(guān)鍵環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，打造公信力和品牌影響力，提升消費(fèi)者信任度和產(chǎn)品溢價，直接或間接性提升產(chǎn)品銷量和復(fù)購率，讓產(chǎn)品的市場綜合競爭力更強(qiáng)。
當(dāng)然，想要實現(xiàn)一物一碼全程可信溯源并不是一蹴而就的，作為牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)，可以分步驟、分期來進(jìn)行實施落地，從開始的品牌宣傳功能到實際的質(zhì)量管理監(jiān)督，助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，降本增效。
在牛羊養(yǎng)殖基地，只依賴人的管理會有較大難度，企業(yè)主可以結(jié)合各類物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，采集環(huán)境數(shù)據(jù)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)，以圖片或視頻的形式展現(xiàn)各個生長數(shù)據(jù)，讓消費(fèi)者可以明明白白的購買，用可視化實現(xiàn)更好的質(zhì)量保障作用。
在《食品安全法》中也有規(guī)定，作為肉類食品企業(yè)應(yīng)該建立一套食品可追溯系統(tǒng)，保證食品質(zhì)量安全，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展，不僅更加利于監(jiān)管，也可以更好的保障老百姓的利益，凈化市場空間。
在具體的牛羊肉一物一碼追溯系統(tǒng)建設(shè)實施中，我們可以選擇靠譜的第三方溯源系統(tǒng)公司，可以根據(jù)實際情況，設(shè)計方案，考慮到賦碼、包裝、流通、終端門店等多個環(huán)節(jié)，在不增加過多人員成本的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)更低成本、更高效率的運(yùn)營。
消費(fèi)者在超市或肉菜市場，通過掃描牛羊肉包裝盒、包裝袋上的二維碼，就可以直接看到產(chǎn)品的各項信息，包括供應(yīng)商信息、品牌介紹、產(chǎn)品介紹、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方法、基地養(yǎng)殖信息、包裝運(yùn)輸信息等，全部過程節(jié)點均可進(jìn)行追溯，讓消費(fèi)者買的放心，吃的安心。
對于企業(yè)品牌方來說，也可以更加輕松的獲得消費(fèi)者用戶畫像，構(gòu)建企業(yè)與終端客戶之間的互動溝通橋梁，產(chǎn)品建議、相關(guān)反饋，都可以輕松進(jìn)行提交統(tǒng)計，讓企業(yè)更好的進(jìn)行營銷決策和改進(jìn)提升，在營銷層面，可以實現(xiàn)個性化的針對性營銷方案設(shè)計，直接觸達(dá)關(guān)鍵人，讓企業(yè)營銷費(fèi)用花在“刀刃上”。
在云計算、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)BI等新型技術(shù)推動下，牛羊肉企業(yè)建立一物一碼追溯系統(tǒng)的難度逐漸降低，成本也變得更加容易接受，讓肉類生產(chǎn)企業(yè)的信息化管理流程通路變得更加簡單，不管是在食品安全預(yù)警、異常召回方面，都能大大提升效率，實現(xiàn)真正的助力企業(yè)可持續(xù)發(fā)展當(dāng)中來，形成數(shù)據(jù)抓手和信任基石。?
