新冠肺炎疫情全球蔓延，引發(fā)世界糧食危機(jī)的擔(dān)憂。不過不用擔(dān)心我國不僅糧食生產(chǎn)能力強(qiáng)，并且基本不依賴進(jìn)口。以目前來看谷物、水果、肉類、禽蛋和水產(chǎn)品等主要食品產(chǎn)量排名靠前，為了確保人民群眾的食品安全，有效控制食源性疾病的爆發(fā)，國家建立了食品安全追溯的相關(guān)法律法規(guī)?！渡唐窏l碼管理辦法》中指出，食品預(yù)包裝產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中標(biāo)注商品條碼。《食品安全法》中的第四十二條規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。因此，在生產(chǎn)預(yù)包裝食品時(shí)，利用二維碼UV噴碼機(jī)來行防偽追溯標(biāo)識(shí)、可變二維碼噴印是非常重要的環(huán)節(jié)。

二維碼信息容量大、可靠性高、成本低，還可表示漢字及圖像等多種文字信息，其保密防偽性強(qiáng)且使用非常方便。同時(shí)，二維碼具有識(shí)讀速度快、數(shù)據(jù)密度大、占用空間小的優(yōu)勢(shì)，很快就在社會(huì)上迅速普及開來。

二維碼技術(shù)也已經(jīng)滲透到我們?nèi)粘Ｉ罡鱾€(gè)方面，比如在食品防偽追溯、白酒防偽追溯、掃碼送禮品營銷等等。在防偽追溯方面使用二維碼UV噴碼機(jī)，能有效解決食品生產(chǎn)銷售中防竄貨、防偽溯源等問題。用二維碼構(gòu)建企業(yè)內(nèi)部信息化，有利于企業(yè)生產(chǎn)管理。UV噴碼機(jī)是一款不直接接觸噴印物體表面，不會(huì)對(duì)食品包裝產(chǎn)生破壞，并且噴印出的標(biāo)識(shí)通常有附著力高、耐磨損的設(shè)備，可保障食品流通環(huán)節(jié)中條形碼、二維碼信息的長效可用性。