中央和國(guó)家部委鼓勵(lì)重要消費(fèi)品領(lǐng)域開(kāi)展追溯體系建設(shè)工作。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)的意見(jiàn)》、工業(yè)和信息化部辦公廳印發(fā)的《關(guān)于做好2022年工業(yè)質(zhì)量提升和品牌建設(shè)工作的通知》、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司發(fā)布的《消費(fèi)品工業(yè)數(shù)字“三品”行動(dòng)方案（2022—2025年）》等文件均對(duì)食品領(lǐng)域的追溯體系建設(shè)提出了明確要求。建立全國(guó)統(tǒng)一規(guī)范的白酒追溯標(biāo)準(zhǔn)體系，是貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于加快建設(shè)全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)的意見(jiàn)》，保障食品行業(yè)平穩(wěn)持續(xù)恢復(fù)，促進(jìn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021年，全國(guó)規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量完成716萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入6033億元，增長(zhǎng)18.6%；利潤(rùn)總額1702億元，增長(zhǎng)33%。白酒行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，質(zhì)量問(wèn)題不容忽視。白酒的標(biāo)準(zhǔn)化，追責(zé)系統(tǒng)的完善，白酒溯源的議題再次被被搬上大眾視野。近日，由中華人民共和國(guó)工業(yè)和信息化部發(fā)布的（2022年第10號(hào)）《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》（QB/T 5711—2022）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即將于10月1日起開(kāi)始實(shí)施。

該標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)白酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量追溯體系建設(shè)與管理。標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出，由全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。規(guī)定了白酒質(zhì)量安全追溯體系的術(shù)語(yǔ)和定義、一般要求、追溯系統(tǒng)功能與建設(shè)管理要求、追溯標(biāo)識(shí)要求、追溯碼編碼要求、追溯信息要求、公開(kāi)信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查詢(xún)方式等內(nèi)容。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)專(zhuān)題預(yù)研、總結(jié)梳理、歸納規(guī)范、實(shí)地調(diào)研、技術(shù)研討、驗(yàn)證實(shí)施、征求意見(jiàn)、反復(fù)修訂、審查、報(bào)批等環(huán)節(jié)，認(rèn)真總結(jié)梳理了優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)追溯建設(shè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成了統(tǒng)一規(guī)范的技術(shù)內(nèi)容，在相關(guān)試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了可行性實(shí)踐驗(yàn)證，歷時(shí)約2年時(shí)間制定完成。

標(biāo)準(zhǔn)在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，由中國(guó)輕工業(yè)信息中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、工信部電子四院，以及國(guó)內(nèi)知名白酒企業(yè)、優(yōu)秀追溯方案供應(yīng)商和知名檢測(cè)機(jī)構(gòu)等近30家單位共同研究制定。

隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的進(jìn)步，制售假酒犯罪屢禁不斷，商標(biāo)侵權(quán)，制作、售賣(mài)假酒等案件依舊頻發(fā)。一批知名品牌白酒成為被假冒的目標(biāo)，不少平價(jià)品牌白酒也成為制假售假的對(duì)象。絕大多數(shù)品牌白酒企業(yè)逐漸意識(shí)建設(shè)正品防偽追溯體系的重要性，此次國(guó)家出臺(tái)統(tǒng)一的行業(yè)追溯標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)白酒行業(yè)企業(yè)積極開(kāi)展質(zhì)量追溯工作，既是貫徹國(guó)家政策的要求，也是白酒企業(yè)落實(shí)社會(huì)責(zé)任的需要。

HiMarking，產(chǎn)品身份標(biāo)識(shí)管家，每天，有超100萬(wàn)用戶(hù)使用HiMarking一物一碼平臺(tái)，進(jìn)行產(chǎn)品溯源，真假查詢(xún)，營(yíng)銷(xiāo)分享等互動(dòng)。

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