《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》助力白酒行業(yè)打造更堅固的防偽溯源體系
成都申越激光噴碼機(jī)，《白酒質(zhì)量安全追溯體系規(guī)范》10月1日起實施，這讓白酒質(zhì)量安全更有保障，讓追溯和標(biāo)識有標(biāo)準(zhǔn)遵循。 隨著白酒質(zhì)量安全體系的進(jìn)一步完善，對假酒的打擊有了有力保證，更好的保護(hù)消費(fèi)者和企業(yè)的利益。
新規(guī)規(guī)定了白酒質(zhì)量安全追溯體系的術(shù)語和定義、一般要求、追溯系統(tǒng)功能與建設(shè)管理要求、追溯標(biāo)識要求、追溯碼編碼要求、追溯信息要求、公開信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查詢方式等內(nèi)容。
施行時間：2022年10月1日
適用行業(yè)：該標(biāo)準(zhǔn)適用于白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)
用途：為白酒追溯建立標(biāo)識要求
各大知名酒企反應(yīng)
貴州茅臺酒股份有限公司：茅臺2012年便啟動茅臺酒流通追溯體系建設(shè)，提升茅臺酒防偽功能，并在傳統(tǒng)特殊裝置防偽方式的基礎(chǔ)上創(chuàng)新了防偽方案，每一瓶茅臺酒在生產(chǎn)過程中都匹配有唯一身份標(biāo)記，該標(biāo)記記錄了每瓶酒從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全生命周期信息，以方便消費(fèi)者、企業(yè)及監(jiān)管部門溯源查驗。新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對白酒企業(yè)的流通管理，企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，建設(shè)質(zhì)量可追溯體系，維護(hù)企業(yè)及消費(fèi)者合法權(quán)益，政府監(jiān)管技術(shù)支撐具有很大幫助。
宜賓五糧液股份有限公司：五糧液近年來秉持“預(yù)防、把關(guān)、報告”三重管控理念，成功構(gòu)建了“從一粒種子到一滴美酒”的可預(yù)檢、可追溯、可管控的產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量體系。有了新標(biāo)準(zhǔn)，白酒生產(chǎn)企業(yè)可以加快構(gòu)建質(zhì)量追溯體系，筑牢高質(zhì)量釀造的堅實保障。
四川劍南春集團(tuán)：劍南春一直很注重食品追溯，我們?nèi)逃涗浵旅科烤频纳a(chǎn)、存儲、流通、銷售等全環(huán)節(jié)，確保實現(xiàn)每瓶白酒從原料到生產(chǎn)線再到餐桌的有效追溯，白酒追溯標(biāo)準(zhǔn)明確了白酒生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)實施追溯體系建設(shè)、開展追溯工作的實現(xiàn)路徑，可有效指導(dǎo)白酒企業(yè)打造高效敏捷的追溯平臺。
江蘇洋河酒廠股份有限公司： 為了保證產(chǎn)品生產(chǎn)全程可追溯，洋河建立了從釀酒原料種子選育、田間管理、釀造過程、貯存到成品的全流程追溯體系，充分運(yùn)用信息化、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、自動化和人工智能技術(shù)，推動生產(chǎn)過程的智能化、數(shù)字化、可溯化，使供應(yīng)鏈上下游數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。新標(biāo)準(zhǔn)為規(guī)范我國白酒行業(yè)追溯體系的建設(shè)提供了關(guān)鍵支撐。
近年來，白酒行業(yè)商標(biāo)侵權(quán)，制作、售賣假酒等案件頻發(fā)。很多知名白酒品牌成為被假冒的目標(biāo)，現(xiàn)在大多數(shù)品牌白酒企業(yè)都擁有自己的正品防偽追溯體系，新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將成為行業(yè)規(guī)范，為白酒行業(yè)企業(yè)開展質(zhì)量追溯提供技術(shù)指導(dǎo)。
