申越噴碼機(jī)援引行業(yè)數(shù)據(jù)，我國(guó)方便速食行業(yè)產(chǎn)品單價(jià)近年來不斷上漲，市場(chǎng)規(guī)模超過2500億。其中這2年最成功的莫過于螺螄粉了，酸、辣、鮮、爽、燙螺螄粉捕獲了越來越多的年輕人 ，好歡螺、螺霸王、李子柒等品牌螺螄粉銷量不斷上漲，隨著銷量的上漲，企業(yè)品牌意識(shí)也越來越強(qiáng)，為了做好螺絲粉不同銷售區(qū)域的防竄貨，防假冒產(chǎn)品，小字符噴碼機(jī)、激光噴碼機(jī)等智能標(biāo)識(shí)設(shè)備不斷被應(yīng)用在生產(chǎn)線。
沒有生產(chǎn)日期的螺螄粉，你還敢吃嗎？袋裝食品需要標(biāo)識(shí)哪些內(nèi)容？不標(biāo)識(shí)會(huì)影響食品安全嗎？會(huì)影響食品的銷售嗎？
2021年某客戶在某電商平臺(tái)店鋪購(gòu)買了5包螺螄粉，食用過程中發(fā)現(xiàn)其中一包沒有生產(chǎn)日期。該客戶根據(jù)食品安全法對(duì)該廠家予以起訴，法院判決該廠家退還消費(fèi)者購(gòu)物款并賠償1000元，原告進(jìn)行退貨處理。
事件反思
廠家稱每包螺螄粉都使用油墨噴碼機(jī)噴印了生產(chǎn)日期，并做了打碼封存。但是消費(fèi)者認(rèn)為油墨噴碼機(jī)打印的生產(chǎn)日期可以使用清洗劑清除，可以人為擦除日期等標(biāo)識(shí)。為了防止涂改，建議食品廠家使用激光噴碼機(jī)打標(biāo)。
英文大小寫錯(cuò)誤、中文繁體簡(jiǎn)體使用不當(dāng)、印刷錯(cuò)誤等問題， 食品包裝標(biāo)簽上的生產(chǎn)者名稱、生產(chǎn)地址、產(chǎn)品成分、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期都需要注意，都需要規(guī)范。
同時(shí)為了避免漏噴、誤噴建議采用視覺識(shí)別檢測(cè)系統(tǒng)，提高螺螄粉包裝標(biāo)識(shí)的質(zhì)量，降低瑕疵品概率。
噴碼機(jī)已經(jīng)成為食品企業(yè)必不可少的包裝設(shè)備，同時(shí)也是現(xiàn)代化工廠智能化改造必備的設(shè)備。食品噴碼機(jī)在規(guī)范標(biāo)識(shí)質(zhì)量的同時(shí)也加強(qiáng)食品的溯源，保證消費(fèi)者利益的同時(shí)也保證企業(yè)的利益。 
