前言：食品企業(yè)給產(chǎn)品建立追溯系統(tǒng)，此類型的商品管理系統(tǒng)，是可以做到食品全周期追溯管控、信息記錄、溯源各個(gè)環(huán)節(jié)信息查詢的。追溯就是字面意思，追根溯源，那么，追溯系統(tǒng)也是具備這樣的功能，是從食品類產(chǎn)品原料收購、生產(chǎn)、加工質(zhì)檢、包裝儲存、運(yùn)輸銷售、直至消費(fèi)者手中，開展的食品全周期可追溯管理。
可及時(shí)召回問題食品
一物一碼食品行業(yè)全周期追溯系統(tǒng)，通過給每一個(gè)單件的產(chǎn)品賦予唯一的身份碼，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)庫等技術(shù)手段，為企業(yè)提供產(chǎn)品追蹤溯源、渠道供應(yīng)鏈管理、品牌維護(hù)打假、品牌營銷等多種應(yīng)用。
追溯二維碼通過掃描等方式查詢食品的相關(guān)信息，從而實(shí)現(xiàn)“知根溯源”，放心消費(fèi)。食品溯源是一種以信息為基礎(chǔ)的先行介入措施，即在食品質(zhì)量和安全管理過程中正確而完整地收集源頭信息。追溯：搭建產(chǎn)品溯源體系，產(chǎn)品全生態(tài)周期管理，記錄產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)所有信息。
馬上可以查出貨品來源
食品追溯系統(tǒng)幫助消費(fèi)者辨別進(jìn)口食品真?zhèn)危缭谶M(jìn)口食品上統(tǒng)一貼條碼、二維碼等識別標(biāo)識，消費(fèi)者用手機(jī)“掃一掃”，不僅可立即辨真?zhèn)?，還可知曉該進(jìn)口食品生產(chǎn)地等信息。對自身產(chǎn)品進(jìn)行溯源建設(shè)，以給消費(fèi)者呈現(xiàn)一個(gè)完整的產(chǎn)品制作過程。追溯系統(tǒng)原理，讓食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，使得企業(yè)和消費(fèi)者都安心。
一物一碼食品行業(yè)全周期追溯系統(tǒng)
為食品建立“身份證”制度，流入市場的食品實(shí)行二維碼銷售，消費(fèi)者可以用手機(jī)掃碼查驗(yàn)產(chǎn)品信息。一物一碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程追蹤追溯、渠道可視化、終端管控、質(zhì)量管理、預(yù)警管理、數(shù)字化營銷。明確適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)快速采集質(zhì)量信息，并快速反饋，保證整個(gè)生產(chǎn)、流通過程符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。能大大提升企業(yè)的信譽(yù)，也能降低生產(chǎn)管理的風(fēng)險(xiǎn)，一旦出現(xiàn)問題可迅速召回，并且找到問題的根源所在。
食品企業(yè)使用追溯系統(tǒng)的意義所在，確保產(chǎn)品在生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)不出錯，每個(gè)流程的實(shí)時(shí)監(jiān)督管控，降低出錯率，如果某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，是可以將其召回的，還能夠快速找到責(zé)任人；對產(chǎn)品進(jìn)行溯源，銷售到市場中的食品成品信息是可以查看的，消費(fèi)者用智能手機(jī)掃描二維碼，便能夠了解產(chǎn)品信息，知道產(chǎn)品的基本信息，這樣會更加的放心購買產(chǎn)品，提升對企業(yè)和品牌產(chǎn)品的滿意度。
