速食食品就是能快速入嘴的食品。隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食習(xí)慣也發(fā)生著變化。由于工作和學(xué)習(xí)繁忙，沒(méi)有時(shí)間認(rèn)真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的三餐，速食時(shí)代已經(jīng)悄然而至。
根據(jù)食物種類及中國(guó)人的飲食習(xí)慣，速食食品主要可分為以下三種類型：
1、快餐食品
速食食品中的快餐包括主食和副食品的方便食品，如中國(guó)特有的中式快餐及麥當(dāng)勞、肯德基、比薩餅等。
2、方便食品
速食食品中的方便指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、方便面、冷凍餃子、罐頭食品等。
3、休閑食品
常指?jìng)鹘y(tǒng)意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類等食品。
在購(gòu)買速食食品前，應(yīng)注意查看外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、配料表、食品添加劑等是否齊全。同時(shí)，還要留意速食食品的包裝及形態(tài)，仔細(xì)查看包裝是否漏氣、漲袋，看清外包裝上有無(wú)食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無(wú)”產(chǎn)品。
