隨著疫情期間公眾健康意識(shí)的提高,公眾的日常飲食習(xí)慣也因疫情發(fā)生了變化,市場(chǎng)對(duì)乳制品的需求量增加,在一定程度上,各大乳制品牌的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈,各廠商對(duì)生產(chǎn)線自動(dòng)化程度、生產(chǎn)線速度、追溯系統(tǒng)硬件軟件的要求越來越高,并且對(duì)外包裝標(biāo)識(shí)信息的要求也越來越高。
在選擇食品時(shí),消費(fèi)者考慮的因素越來越全面,不僅僅是生產(chǎn)日期、口味、包裝的外觀,更希望了解到食品的營養(yǎng)成分和原料采購來源的信息、以及制造商和零售商的信息,甚至企業(yè)價(jià)值觀。公司必須能夠向消費(fèi)者傳達(dá)這一個(gè)整體觀,并以開放和透明的方式為他們提供相關(guān)信息。
目前大部分乳制品的噴印要求都比較合理簡(jiǎn)單,但未來的食品標(biāo)簽法規(guī)要求總會(huì)存在不確定因素。乳制品制造商可以選擇未來也適用的噴碼設(shè)備,也就是可隨時(shí)集成到生產(chǎn)系統(tǒng)的噴碼機(jī),從而快速地對(duì)變化趨勢(shì)、客戶要求或法規(guī)進(jìn)行響應(yīng),而無需投資購置新設(shè)備。
在購買噴碼機(jī)前考慮因素既包括初始價(jià)格,也包括可靠性和機(jī)器使用期內(nèi)的耗材成本等因素。購買價(jià)格低廉但頻繁地出現(xiàn)故障將會(huì)得不償失。和其他所有購買決定一樣,在選擇符合需求的噴碼方案時(shí),乳制品公司必須仔細(xì)評(píng)估所有可用的選項(xiàng),充分考慮生產(chǎn)線速度、代碼內(nèi)容、生產(chǎn)環(huán)境、總購置成本等重要因素。