2021年剛開始，中國(guó)從南到北都拉響了寒潮橙色預(yù)警。江浙滬潑水成冰，北京迎來(lái)1966年以來(lái)最冷天氣。“速凍模式”下，各類呼吸道感染疾病愈加高發(fā)，目前已出現(xiàn)流感與新冠肺炎共同感染的病例。當(dāng)前正值冬春季疫情防控關(guān)鍵期，境外新冠肺炎疫情加速發(fā)展，國(guó)內(nèi)部分省市報(bào)告本土散發(fā)病例或聚集性疫情，疫情防控形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。
近日，天津涉疫雪糕又給大家敲響了警鐘。從進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返窖└猓粩喑霈F(xiàn)的食品核酸檢測(cè)陽(yáng)性案例讓消費(fèi)者擔(dān)憂。截止目前有報(bào)道稱，天津市疫情防控指揮部發(fā)布消息稱經(jīng)反復(fù)核實(shí)，流入天津市市場(chǎng)的涉疫雪糕393盒，市場(chǎng)監(jiān)管部門已追回372盒，其他21盒正在追查中。
我們都知道，冷鏈?zhǔn)称匪仨毜牡蜏夭僮鳝h(huán)境可以讓病毒也得以“休眠”，并“依附”在食品或者其包裝上從境外“悄無(wú)聲息”的潛入境內(nèi)。近期，我國(guó)境內(nèi)已通報(bào)多起進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊虬b檢出核酸呈陽(yáng)性案例，嚴(yán)重威脅了人民的健康安全。當(dāng)下，全世界疫情仍在不斷“泛濫”，再加上年關(guān)將至，市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸枨笠搽S之激增，疫情的壓力變得更大。
如果放在一年前，沒有人能想到，“冷鏈”一詞如此頻繁地出現(xiàn)在媒體報(bào)道中，竟然會(huì)是與一種病毒扯上關(guān)系。
從秋季以來(lái)，大連、青島、天津等地的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嗬^曝出新冠病毒檢測(cè)陽(yáng)性的消息，進(jìn)入冬季疫情高發(fā)時(shí)期，冷鏈?zhǔn)称返墓芾砻媾R更大的挑戰(zhàn)。為嚴(yán)防輸入，在加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称返南麣⒑蜋z測(cè)的基礎(chǔ)上，建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?a href="http://www.ezjjw.cn/news/search.php?kw=%E8%BF%BD%E6%BA%AF&fields=0&catid=0&order=0&x=36&y=7" target="_blank">追溯平臺(tái)成為當(dāng)務(wù)之急。
我國(guó)尚不發(fā)達(dá)的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，因?yàn)樾鹿谝咔樵庥鲋卮蟠煺?，但另一方面，疫情也倒逼冷鏈?shù)字化的跨越式發(fā)展。在冷鏈與疫情的賽跑中，重拾消費(fèi)者對(duì)凍品的信任，提升流通效率，一張張“溯源碼”發(fā)揮了重要作用，一場(chǎng)從“溯源”開始的冷鏈行業(yè)的巨大變革正在發(fā)生。
HiMarking區(qū)塊鏈防偽追溯平臺(tái)記錄商品從原產(chǎn)地到消費(fèi)者全生命周期每個(gè)環(huán)節(jié)的重要數(shù)據(jù)，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)，建立科技互信機(jī)制，保障數(shù)據(jù)的不可篡改和隱私保護(hù)性，為企業(yè)提供產(chǎn)品流通數(shù)據(jù)的全流程追溯能力。
利用對(duì)產(chǎn)品防偽和全程追溯體系豐富的業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)每個(gè)商品，記錄從原材料采購(gòu)到售后的全生命周期閉環(huán)中每個(gè)環(huán)節(jié)的重要數(shù)據(jù)。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)，結(jié)合大數(shù)據(jù)處理能力，與監(jiān)管部門、第三方機(jī)構(gòu)和品牌商等聯(lián)合打造防偽，同時(shí)與全鏈條閉環(huán)大數(shù)據(jù)分析相結(jié)合的防偽追溯開放平臺(tái)。平臺(tái)基于區(qū)塊鏈技術(shù)，與聯(lián)盟鏈成員共同維護(hù)安全透明的追溯信息，建立科技互信機(jī)制，保證數(shù)據(jù)的不可篡改性和隱私保護(hù)性，做到真正的防偽和全流程追溯。
