秋冬季節(jié)是傳染病的高發(fā)季節(jié)，近日來，我國冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性的事件多發(fā)，冷凍生鮮頻頻中招，疫情形勢依然十分嚴(yán)峻。
11月，廈門1份進(jìn)口冷凍豬肉外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性，自今年6月份以來，全國10余省份先后在厄瓜多爾冷凍蝦外包裝、進(jìn)口巴西雞翅表面以及進(jìn)口冷凍豬肉制品等冷鏈凍品中檢出新冠病毒陽性，雖說國內(nèi)疫情已經(jīng)得到了有效的控制，但是如何安全有效的全面防控疫情再次擴散？如何針對冷鏈?zhǔn)称愤@一重點領(lǐng)域做出相應(yīng)措施及時布控？這些問題成為了我國疫情防控的重中之重。
目前，冷鏈物流監(jiān)控技術(shù)非常成熟，難點在于供應(yīng)鏈中的數(shù)據(jù)可追溯性。由于產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)中涉及多個公司，因此這些鏈中各個公司的數(shù)據(jù)集成和交換非常麻煩。沒有這些數(shù)據(jù)的集成，就無法實現(xiàn)可追溯性。
隨著區(qū)塊鏈技術(shù)的出現(xiàn)和不斷完善，冷鏈物流領(lǐng)域的這些問題得到有效解決。
區(qū)塊鏈的底層模塊使用分布式賬本存儲技術(shù)來實現(xiàn)數(shù)據(jù)的存儲，確保鏈上的每個節(jié)點都可以查看完整的數(shù)據(jù)并實現(xiàn)不同節(jié)點狀態(tài)的同步。智能合約模塊根據(jù)相關(guān)的實際業(yè)務(wù)場景建立合約，所有參與實體共同遵守該合約。在業(yè)務(wù)應(yīng)用程序模塊中，訂單數(shù)據(jù)與鏈上的加密數(shù)據(jù)結(jié)合在一起，以確保其他非關(guān)聯(lián)方不會獲取該訂單數(shù)據(jù)。應(yīng)用模塊需要調(diào)用相關(guān)接口來完成相應(yīng)的證書生成，并通過調(diào)用智能合約中的程序來實現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)鏈上的查詢操作。
HiMarking區(qū)塊鏈溯源解決方案，為用戶提供防偽保真、食品安全管控、冷鏈追溯等全方位一體化的區(qū)塊鏈防偽追溯服務(wù)。相較于傳統(tǒng)的溯源系統(tǒng)，HiMarking冷鏈區(qū)塊鏈溯源解決方案以區(qū)塊鏈技術(shù)為中心，冷鏈追溯業(yè)務(wù)系統(tǒng)為抓手，使得溯源方案更加完整、智能，在使用和操作上也更具實用性、便捷性、科學(xué)性。
HiMarking區(qū)塊鏈溯源具備去中心化存儲的特點，其點對點的分布式賬本，讓數(shù)據(jù)可靠性更高、安全性更好，且成本更低，其所記錄的信息也不可篡改。同時，區(qū)塊鏈交易具有時間戳和防篡改功能，可提供完整的、唯一性的數(shù)據(jù)來源，基于共識機制以及智能合約，還實現(xiàn)了信息的連續(xù)實時傳遞與跟蹤。
在傳統(tǒng)冷鏈物流環(huán)節(jié)，冷鏈物流溫度記錄實時性較差，多為自動采集、人工記錄，易產(chǎn)生偏差，甚至存在作假與虛報。在庫存管理方面，當(dāng)前倉儲管理方式極大依賴人工對于變質(zhì)過期產(chǎn)品的庫存盤點，耗時耗力，難以實時根據(jù)產(chǎn)品新鮮程度及銷售情況對倉儲和上架進(jìn)行調(diào)整。
HiMarking基于區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的冷鏈物流管理體系解決了冷鏈跨度較長、各環(huán)節(jié)難以無縫對接的痛點。通過物聯(lián)網(wǎng)全程追蹤，可以保證冷鏈物流監(jiān)控全流程不斷鏈。而區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)一步為實時上鏈數(shù)據(jù)的安全準(zhǔn)確提供擔(dān)保。各個環(huán)節(jié)的實時生鮮產(chǎn)品庫存與貨架時間數(shù)據(jù)真實上鏈，不僅可以指導(dǎo)現(xiàn)有分銷配送環(huán)節(jié)的優(yōu)化，更可以起到協(xié)同作用，協(xié)助上游進(jìn)行供應(yīng)鏈優(yōu)化生產(chǎn)與配送。
產(chǎn)品庫存數(shù)據(jù)：
實時記錄與保存在庫產(chǎn)品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期， 將數(shù)據(jù)與零售商和工廠共享， 并在有庫存過期風(fēng)險的情況下提供警報。
冷鏈物流數(shù)據(jù)：
監(jiān)控產(chǎn)品的在各個物流環(huán)節(jié)的溫度與平均停留時間， 并在溫度與停留時間達(dá)到閾值以上時突出顯示需要關(guān)注的區(qū)域， 進(jìn)行冷鏈溫度過高/過低的預(yù)警與低效運輸路段的提示。
零售上架數(shù)據(jù)：
跟蹤零售商貨架上所有產(chǎn)品的新鮮度， 以及產(chǎn)品在貨架上所需的銷售時間， 即將過期或者由滯銷導(dǎo)致的新鮮度不合格的產(chǎn)品將被突出顯示。
通過結(jié)合庫存、物流與貨架三方數(shù)據(jù)的分析，可以將真實的產(chǎn)品消耗情況反饋給供應(yīng)鏈上游，優(yōu)化采購節(jié)奏與采購決策，及時調(diào)整庫存水平與周轉(zhuǎn)率、有效進(jìn)行分銷端的配送，降低產(chǎn)品損耗。通過區(qū)塊鏈技術(shù)搭建一個大的冷鏈物流生態(tài)，并根據(jù)全方位數(shù)據(jù)共享，共識的智能合約進(jìn)行約束，實時的監(jiān)管約束風(fēng)險，最終實現(xiàn)在資金流、物流、信息流和商業(yè)流四流合一的冷鏈物流生態(tài)系統(tǒng)。
