時(shí)光如梭今天是11月份第一個(gè)工作日,從今天起,“北京冷鏈”食品追溯平臺正式運(yùn)行,北京進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品全面實(shí)行“碼上”追溯管理。記者現(xiàn)場探訪發(fā)現(xiàn)不少進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬迅缴狭俗匪荻S碼。由于疫情使得產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯問題得到高度重視及快速開展,一個(gè)小小的追溯碼,就能夠查到產(chǎn)品的身份信息并迅速反映產(chǎn)品安全監(jiān)控鏈條的密實(shí)程度,這其中需要做到信息透明化;工廠透明、供應(yīng)鏈透明、商品透明等。故而食品追溯噴碼設(shè)備也不是從前那個(gè)只能夠噴印文字、圖案的簡單的賦碼設(shè)備,而是配置高端可變數(shù)據(jù)編輯軟件的,符合防偽追溯體系的防偽追溯標(biāo)識食品追溯噴碼設(shè)備。
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