從10月1日開始,橄欖油、油橄欖果渣油國家標準等一批新標準正式實施。半個月的時間過去,記者在南京多家超市看見,不少橄欖油還沒有參照新標準標注。同時,包括一些大豆油、調(diào)和油的原料標識也讓顧客看得云里霧里。
“生日”是哪天
根據(jù)最新實施的標準,類似橄欖油等進口分裝產(chǎn)品在標注分裝日期的同時,必須標注原產(chǎn)國生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期是指用各種加工工藝從油橄欖鮮果中提取油脂的時間。在多家超市,包括金龍魚、魯花、多力等都推出售價不菲的橄欖油,而在外包裝上,這些昂貴的橄欖油多聲稱原料從西班牙、意大利等歐洲國家進口。
在這些瓶裝橄欖油的外包裝上,記者只找到了國內(nèi)分裝的生產(chǎn)日期,而被分裝的橄欖油究竟是什么時候生產(chǎn)的,顧客根本看不出來。而在新的橄欖油國標出臺之前,在我國市場上曾出現(xiàn)商家將進口分裝日期(二次灌裝日期)標為生產(chǎn)日期的情況,損害了消費者利益。
也就是說,顧客買到的橄欖油其實是今年10月分裝的,但從國外進口的橄欖油原油肯定是在10月前就生產(chǎn)下線然后出口中國的,這瓶橄欖油在新鮮程度上就不能以10月作為參照系。
不能說的秘密?
這種情況其實在大豆油、調(diào)和油中也存在。以大豆油為例,目前超市里面售價較低的,所用原料基本上都是出油率高的轉(zhuǎn)基因大豆。而這種轉(zhuǎn)基因大豆很大程度是依賴進口。
這就和橄欖油一樣存在一個進口后分裝的問題。記者注意到,很少有大豆油品牌會在外包裝上,標明自己的第一個“生日”。包括邦基油脂等大型油脂進口商,在零售渠道推出的商品,也沒有明確予以標注。
至于調(diào)和油,里面的成分更是多種多樣。比如說有菜籽油、花生油、橄欖油等,在10月16日經(jīng)過調(diào)和工藝后出廠,但是所用的菜籽油、花生油是什么時候生產(chǎn)的?具體的配比是多少?這個答案只有廠家知道。而業(yè)內(nèi)人士曾經(jīng)私下坦言,在調(diào)和油這一油品做手腳已經(jīng)不是秘密———菜籽油貴的時候就多調(diào)些花生油,花生油貴的時候就多調(diào)些菜籽油。
好在橄欖油不能繼續(xù)這個秘密了。新的橄欖油、油橄欖果渣油國標首次明確油橄欖果渣油不能算是橄欖油,同時對包括反式脂肪酸、油橄欖果實年份的標注作了規(guī)定。據(jù)了解,所謂的果渣油是一種從油橄欖果渣中獲得的油脂。它和初榨橄欖油的進口差價很大———前者離岸價不到30元/公斤,后者超過60元/公斤。
“參照新國標生產(chǎn)的橄欖油預計過段時間將會上市。”一位超市主管昨天向記者透露。不過,大豆油、調(diào)和油在生產(chǎn)日期標注上何時向橄欖油看齊,仍然需要等待。