記者近日采訪時了解到,潮州市不少餐館和大排檔都向顧客提供一次性筷子,顧客也很少有人去注意這些筷子是否變質(zhì),更少有人知道,一次性筷子也有保質(zhì)期,其包裝應(yīng)當(dāng)注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

據(jù)了解,2005年,國家質(zhì)監(jiān)總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合頒布實施的一次性筷子系列國家標(biāo)準(zhǔn),對竹質(zhì)、木質(zhì)的一次性筷子有明確規(guī)定:"在每箱制品上印有制造廠廠名、廠址、出廠日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。"另外,根據(jù)質(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實施細(xì)則》,一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注。

近日,記者在潮州市新橋路、楓春路的一些餐館和大排檔了解到,除一些較為高檔大型的消費場所提供消毒木筷外,不少小型餐館和大排檔都向顧客提供一次性筷子,而所提供的一次性筷有的沒有包裝,有的雖有薄膜包裝,但包裝上只簡單注明"衛(wèi)生筷"、"消毒筷"產(chǎn)品名稱等字樣,并沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。仔細(xì)查看,記者還發(fā)現(xiàn)有些一次性筷子帶有霉點,有的已經(jīng)變形彎曲。

記者走訪一些超市、商店時發(fā)現(xiàn),不少小商店出售的一次性筷子也都沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。"一次性筷子也有保質(zhì)期?沒聽說過啊!"新橋路一家商店的老板面對記者的提問十分驚訝。而在市區(qū)一間大型商場,記者終于發(fā)現(xiàn)了一款有注明生產(chǎn)日期和"保質(zhì)期二年"的一次性筷子。記者電話咨詢了一生產(chǎn)一次性筷子的廠家,接電話的工作人員表示:"一次性筷子哪有什么保質(zhì)不保質(zhì)的?只要不發(fā)霉就能用。"

一些生產(chǎn)廠家和商家都不清楚一次性筷子有保質(zhì)期,絕大部分潮州市民在接受記者采訪時更不清楚相關(guān)情況。不少潮州市民表示,去外面就餐時往往順手拿起一次性筷子就來使用,不知道一次性筷子也有保質(zhì)期。

那么過期的一次性筷子有哪些危害呢?潮州市中心醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師林煥雄介紹,一次性筷子在經(jīng)過消毒、沒有過期的情況下使用是沒有問題的,但如果過了保質(zhì)期,一次性筷子很可能攜帶大腸桿菌等細(xì)菌,在夏天潮濕的天氣下,過期的筷子還往往容易出現(xiàn)霉變、微生物超標(biāo)等問題,市民如果使用這些有問題的一次性筷子容易出現(xiàn)肚痛、腹瀉等消化道疾病。林醫(yī)師建議,市民在使用一次性筷子時應(yīng)該先看看其是否過期,使用前最好先用開水燙過。