基于“區(qū)塊鏈技術(shù)+物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備”的解決方案每年可為全球食品行業(yè)減少約700億美元成本，并創(chuàng)造高達(dá)470億美元的收入；預(yù)計至2027年，全球每年將有價值3000億美元的食品產(chǎn)品經(jīng)由區(qū)塊鏈追溯。
食品安全管理：步入數(shù)字化新時代
長期以來，全球食品行業(yè)供應(yīng)鏈缺乏透明度和問責(zé)制，并且每年都會因此蒙受驚人的經(jīng)濟(jì)損失，例如全球范圍內(nèi)銷售的葡萄酒約20%為假冒偽劣產(chǎn)品，價值高達(dá)60億美元。針對此類情況，食品生產(chǎn)商應(yīng)該接受數(shù)據(jù)驅(qū)動的思維方式，基于優(yōu)化的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)打造更為可控、高效的供應(yīng)鏈，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量及安全。
數(shù)字化新技術(shù)無疑是最佳選擇。報告分析了當(dāng)前企業(yè)采用新技術(shù)解決食品安全問題的動機(jī)，包括降低成本、杜絕偽劣、拓展市場、增強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)同性，以及傳遞品牌價值等。利用區(qū)塊鏈進(jìn)行食品追溯則是較為成功的案例，包括沃爾瑪、家樂福等許多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者已經(jīng)邁出了這一步。
在數(shù)字化進(jìn)程加快的今天，未來數(shù)年內(nèi)區(qū)塊鏈技術(shù)落地或?qū)⒂瓉肀l(fā)式增長。預(yù)計在7年內(nèi)，全球每年經(jīng)由區(qū)塊鏈追溯的食品產(chǎn)品價值將達(dá)到3000億美元。
區(qū)塊鏈的未來：標(biāo)準(zhǔn)化工具助力大規(guī)模應(yīng)用落地
區(qū)塊鏈技術(shù)意義在于利用鏈上信息的公開、公正、透明、可信及不可篡改性，實現(xiàn)供應(yīng)鏈可視化、流程規(guī)范化，并將這些成果生動、真實地呈現(xiàn)給終端用戶。面對食品生產(chǎn)商的實際需求，區(qū)塊鏈技術(shù)則需要具備穩(wěn)定、安全、高效等特點，并且要有靈活接入業(yè)務(wù)模式和貼合供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的能力。這催生了市場對標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)塊鏈產(chǎn)品的大量需求。
作為一物一碼防偽溯源營銷方案專家，HiMarking多年來在區(qū)塊鏈上鉆研開發(fā)，并與螞蟻區(qū)塊鏈強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共同建設(shè)了HiABCT區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)平臺，用于區(qū)塊鏈防偽溯源、共享積分等應(yīng)用場景。HiMarking自主研發(fā)的一物一碼數(shù)字化管理系統(tǒng)、區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)、數(shù)字營銷系統(tǒng)、數(shù)字供應(yīng)鏈系統(tǒng)平臺等成熟標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品結(jié)合靈活創(chuàng)新的定制化服務(wù)，幫助企業(yè)從原產(chǎn)地到供應(yīng)鏈，從經(jīng)銷代理商到終端用戶進(jìn)行全鏈路閉環(huán)式數(shù)據(jù)化管理。
