本屆食博會(huì)以食品安全與品牌建設(shè)為主題，設(shè)展覽面積6萬平方米，國際標(biāo)準(zhǔn)展位3000個(gè)(其中境內(nèi)館展位2500個(gè)，境外館展位500個(gè))，涵蓋食品工業(yè)原料、食品添加劑、食品機(jī)械、食品冷鏈儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備、食品科研成果、食品環(huán)保節(jié)能加工技術(shù)、食品容器及包裝、水產(chǎn)制品、生物制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)、保健食品、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、中華老字號(hào)食品、清真食品、航空食品、旅游食品、煙草、茶制品、國際食品等24大類。

為突出本屆食博會(huì)主題，主辦方擬設(shè)立品牌食品展區(qū)，把國內(nèi)外知名食品企業(yè)和知名品牌產(chǎn)品放在一起集中展出，形成品牌相互烘托效應(yīng)，擴(kuò)大和提升知名企業(yè)、知名品牌產(chǎn)品的影響力，努力把本屆食博會(huì)辦成國內(nèi)外食品企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品展覽、展銷平臺(tái)。另外，食博會(huì)新產(chǎn)品新技術(shù)系列推介活動(dòng)、食博會(huì)采購說明與洽談系列活動(dòng)、食博會(huì)高峰論壇將同期舉行。

目前，食博會(huì)展覽展示、重大活動(dòng)已經(jīng)基本排定，食博會(huì)的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作有序進(jìn)行：食博會(huì)工作大綱初稿已經(jīng)形成；各項(xiàng)配套活動(dòng)已在籌劃；食博會(huì)邀請(qǐng)函已經(jīng)印制完成；食博會(huì)場館租用協(xié)議已經(jīng)簽訂；食博會(huì)工商注冊(cè)、銀行開戶等相關(guān)工作已經(jīng)完成；食博會(huì)網(wǎng)站(www.cfpe.cn)將于近日開通。