我國對(duì)于食品安全追溯問題重視已久，幾乎每年的全國兩會(huì)也都會(huì)關(guān)注。早在2015年就有出臺(tái)意見《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，明確將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險(xiǎn)品、稀土產(chǎn)品等作為重點(diǎn)推進(jìn)的七大類產(chǎn)品，現(xiàn)如今產(chǎn)品追溯的發(fā)展逐漸向著細(xì)節(jié)中延伸，依據(jù)一個(gè)小小的追溯二維碼，就能夠查詢的是產(chǎn)品的身份信息，但事實(shí)上，食品安全追溯問題不是在于一臺(tái)優(yōu)質(zhì)賦碼設(shè)備，一個(gè)小方塊追溯二維碼，也不是一個(gè)軟件系統(tǒng)的問題，產(chǎn)品安全監(jiān)控鏈的嚴(yán)防密實(shí)程度所反應(yīng)出來的是一個(gè)體系的問題。

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要想將食品安全追溯實(shí)施落地，要真正實(shí)現(xiàn)全程可追溯，推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法迫在眉睫。沒錯(cuò)，就是立法！想做好追溯，信息透明化就是追溯的重中之重。產(chǎn)品是制造出來的，而追溯就是將制造過程透明化，因此數(shù)據(jù)化是關(guān)鍵。食品安全追溯體系使得工廠數(shù)據(jù)透明化，構(gòu)建數(shù)字化工廠，利用數(shù)字化技術(shù)將整個(gè)生產(chǎn)過程以數(shù)字化方式展現(xiàn)出來。供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)透明化，企業(yè)任何產(chǎn)品不論分布何地，都能隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品和原材料信息。產(chǎn)品數(shù)據(jù)透明化，企業(yè)需要將產(chǎn)品原料、來源、批次、生產(chǎn)流程、銷售途徑、消費(fèi)者等信息利用數(shù)據(jù)展現(xiàn)出來。所有數(shù)據(jù)都將囊括到一個(gè)小小的追溯二維碼里，所有人只需要掃碼就能得到相應(yīng)信息。