肉罐頭一物一碼防偽溯源，罐頭使用一種開(kāi)蓋即食的產(chǎn)品，也受到了消費(fèi)者的歡迎。但也出現(xiàn)了假冒偽劣產(chǎn)品和質(zhì)量不合格的肉罐頭，這些都是消費(fèi)者和企業(yè)所關(guān)注的問(wèn)題。肉罐頭被造假了，那么，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的就是品質(zhì)沒(méi)保障的產(chǎn)品，偽劣產(chǎn)品的質(zhì)量都是劣質(zhì)的，為了消費(fèi)者可以使用到健康的肉罐頭，企業(yè)可以更好的銷(xiāo)售品牌肉罐頭，使用一物一碼防偽溯源就較為合適了，防偽，就是對(duì)肉罐頭品牌進(jìn)行防偽，減少造假，取得消費(fèi)者的信任，在外包裝上貼一個(gè)二維碼防偽標(biāo)簽，消費(fèi)者掃描查真?zhèn)危鶕?jù)不同的包裝形式，可以賦予不同樣式的二維碼防偽標(biāo)簽，品牌產(chǎn)品的質(zhì)量都是有保障的，這樣才可以獲得產(chǎn)品的口碑和信譽(yù)。對(duì)肉罐頭進(jìn)行追溯，從原材料收購(gòu)、生產(chǎn)制作、加工、檢測(cè)、存儲(chǔ)、包裝、物流訂單、出入庫(kù)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等一系列環(huán)節(jié)都有了一個(gè)整體的記錄，消費(fèi)者可以通過(guò)掃碼來(lái)產(chǎn)品肉罐頭制作過(guò)程的詳細(xì)信息，了解肉罐頭。

肉罐頭一物一碼防偽溯源，確保產(chǎn)品質(zhì)量，先做到防偽，只有減少了產(chǎn)品的造假。使用貨源追溯系統(tǒng)才是有用的。啟動(dòng)肉罐頭產(chǎn)品質(zhì)量保障追溯系統(tǒng)創(chuàng)建，聚焦補(bǔ)足制度短板和提升肉罐頭監(jiān)管能力。在出廠(chǎng)前，為每件肉罐頭都貼上一個(gè)追溯碼，記錄著產(chǎn)品的真實(shí)詳細(xì)信息，實(shí)現(xiàn)了信息共享，消費(fèi)者是可以?huà)叽a進(jìn)行查看的。大力普及追溯知識(shí)理念，引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注肉罐頭產(chǎn)品追溯、參與肉罐頭產(chǎn)品追溯。充分認(rèn)識(shí)食用產(chǎn)品合格證和追溯工作的重要性，持續(xù)健全肉罐頭產(chǎn)品質(zhì)量治理體系、落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量保證主體責(zé)任，讓消費(fèi)者可以安心購(gòu)買(mǎi)食品，放心食用食品類(lèi)產(chǎn)品。追溯實(shí)現(xiàn)了溯源可查、貨源可追、問(wèn)題產(chǎn)品可召回，責(zé)任必究等。

肉罐頭一物一碼防偽溯源，建立完整的肉產(chǎn)品追溯體系。將信息數(shù)據(jù)進(jìn)行充分共享，造成信息數(shù)據(jù)資源都充分的利用起來(lái)。開(kāi)發(fā)信息采集、準(zhǔn)確作業(yè)和管理信息、遠(yuǎn)程數(shù)字化和可視化、產(chǎn)品質(zhì)量預(yù)警等技術(shù)，從而不斷促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化?；跇?biāo)識(shí)平臺(tái)支撐肉罐頭產(chǎn)品全生命周期追溯體系。肉罐頭產(chǎn)品全生命周期追溯通過(guò)標(biāo)識(shí)平臺(tái)，結(jié)合肉罐頭產(chǎn)品各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，讓肉罐頭產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售過(guò)程透明化，以此建立消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任。就是一個(gè)追溯云端數(shù)據(jù)中心，和生產(chǎn)者、監(jiān)管部門(mén)和消費(fèi)者三大模塊。結(jié)合大數(shù)據(jù)、云計(jì)算以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建一個(gè)云數(shù)據(jù)處理中心，把生產(chǎn)者、監(jiān)管部門(mén)以及消費(fèi)者連接起來(lái)。并實(shí)現(xiàn)各節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)采集和連接，實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過(guò)程的控制和流通環(huán)節(jié)追溯的對(duì)接。對(duì)消費(fèi)者是一種極大的便利，通過(guò)掃碼就可以查詢(xún)到產(chǎn)品詳細(xì)信息，企業(yè)在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)時(shí)，也簡(jiǎn)單的許多，每個(gè)環(huán)節(jié)的信息都便于查找。