近年來,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)、追求卓越品質(zhì)成為乳制品行業(yè)發(fā)出的最強音?;趯|(zhì)量的共同追求,中國乳制品行業(yè)巨頭伊利和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用領(lǐng)域的領(lǐng)先者愛創(chuàng)科技圍繞“一物一碼”已合作多年:雙方在全品類項、全過程、全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系和平臺建設(shè)等方面的創(chuàng)新合作仍在不斷深化當中,成為互聯(lián)網(wǎng)思維在傳統(tǒng)乳業(yè)運用的示范性案例。近期,伊利與愛創(chuàng)科技攜手打造的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系將在伊利冷飲全面鋪開,相關(guān)落地實施工作正在緊鑼密鼓地推進當中。
作為全產(chǎn)業(yè)鏈追溯生態(tài)體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)者,在愛創(chuàng)助力下,伊利多年來成功打造了全程質(zhì)量追溯管理體系,并覆蓋到伊利的全國工廠和全國分倉,助力實現(xiàn)“智慧工廠”建設(shè)。同時,愛創(chuàng)以伊利生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)管理系統(tǒng)為基礎(chǔ),進行集團性的頂層架構(gòu)設(shè)計,通過覆蓋全品項產(chǎn)品,幫助伊利構(gòu)建了適應(yīng)于多元化發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺,形成了從源頭保證質(zhì)量安全,可視化透明化的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯智慧生態(tài),組成伊利嚴格品控體系的一部分,讓伊利的產(chǎn)品質(zhì)量管理更加“密不透風”。
2012年,伊利引進愛創(chuàng)液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),在行業(yè)內(nèi)率先完成乳品信息化、智能化電子監(jiān)管,確保了液態(tài)奶產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯,并在企業(yè)降本增效方面多年來持續(xù)發(fā)揮了巨大作用。而如今,全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯系統(tǒng)將延伸覆蓋到伊利的冷飲產(chǎn)業(yè)鏈上面,助伊利冷飲事業(yè)部質(zhì)量提升和發(fā)展再上新臺階。
此次上馬“伊利冷飲全產(chǎn)業(yè)鏈追溯項目”,伊利與愛創(chuàng)將以企業(yè)冷飲生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)管理系統(tǒng)為基礎(chǔ),通過整合伊利全產(chǎn)業(yè)鏈各個節(jié)點的數(shù)據(jù),搭建冷飲全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯平臺,形成完整閉環(huán),建立全程可追溯、數(shù)據(jù)互通共享的產(chǎn)業(yè)生態(tài),確保每一件冷飲產(chǎn)品、每一個環(huán)節(jié)都在伊利的嚴格管理監(jiān)督之下。同時,項目也將進一步夯實“伊利品質(zhì)”,促進伊利全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全閉環(huán)管控,在乳品質(zhì)量上再攀新高峰。