日前，國(guó)家工商總局就我市流通領(lǐng)域食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的探索作出批示：流通領(lǐng)域監(jiān)管是一項(xiàng)十分繁雜的工作，要做到全覆蓋更屬不易；電子監(jiān)管系統(tǒng)有助于實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，此項(xiàng)工作對(duì)全國(guó)具有指導(dǎo)意義。 

我市食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的建設(shè)工作始于2008年。幾年前，國(guó)家工商總局規(guī)定，所有商場(chǎng)與超市需建立索證索票制度、所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度。但在實(shí)際工作中，我市工商部門(mén)發(fā)現(xiàn)，如果用傳統(tǒng)的紙質(zhì)票據(jù)開(kāi)展這項(xiàng)工作，不僅量大，而且票據(jù)保存難、堅(jiān)持建賬難、數(shù)據(jù)查詢(xún)難。為此，從磐安的試點(diǎn)工作開(kāi)始，我市著手建設(shè)電子監(jiān)管系統(tǒng)，并于去年8月在全市推行。

這一電子監(jiān)管系統(tǒng)包括三個(gè)子系統(tǒng)：面向流通企業(yè)建立以電子記賬和電子索證為核心的“食品安全電子臺(tái)賬管理系統(tǒng)”，面向工商管理部門(mén)建立了以遠(yuǎn)程追溯與安全預(yù)警為核心的“食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)”，面向公眾建立了以食品安全信息服務(wù)為核心的“食品安全服務(wù)網(wǎng)”。

昨天，記者在工商部門(mén)打開(kāi)“食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)”，發(fā)現(xiàn)只要輸入任何一種商品的條形碼，其生產(chǎn)企業(yè)、代理商、商品流向與數(shù)量均一目了然地展現(xiàn)在眼前。

據(jù)介紹，該系統(tǒng)建立了基于條形碼的商品庫(kù)、基于注冊(cè)號(hào)和廠商識(shí)別碼的經(jīng)濟(jì)主體數(shù)據(jù)庫(kù)，還構(gòu)建了電子索證平臺(tái)、電子記賬平臺(tái)、電子監(jiān)控平臺(tái)、查詢(xún)平臺(tái)。

系統(tǒng)運(yùn)行后，不僅降低了經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，提高了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，而且提升了工商部門(mén)食品安全監(jiān)管的執(zhí)法能力。

去年“三鹿奶粉”事件發(fā)生后，我市工商部門(mén)立即將問(wèn)題奶粉錄入“食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)”，短短幾分鐘就確定了我市有沒(méi)有這些問(wèn)題奶粉，再結(jié)合有針對(duì)性的現(xiàn)場(chǎng)檢查，較快地處理了奶粉事件。市工商局消保處負(fù)責(zé)人說(shuō)，要在以往，很難在短時(shí)間內(nèi)查清這些奶粉的流向，所以該系統(tǒng)大大提高了效率，為食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管提供了現(xiàn)代化平臺(tái)。