廈門市商務局：實現(xiàn)部門良好協(xié)作模式
在廈門市委市政府高度重視下，成立了追溯體系領(lǐng)導小組，市政府印發(fā)了《廈門市加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設實施方案》，明確各部門職責分工。密切部門協(xié)作，建立由商務部門總牽頭，市場監(jiān)督、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)等多部門共同推進的“1＋X”長效工作機制，推動追溯工作由條塊分割向協(xié)同共建轉(zhuǎn)變。定期召開部門聯(lián)席會，協(xié)調(diào)解決政策推動、平臺搭建、項目建設、信息互通、法規(guī)標準等重點問題，形成齊抓共管的工作合力。將追溯體系建設與“菜籃子”市長負責制考核、批發(fā)市場標準化改造、重點農(nóng)貿(mào)市場改造等民生工程結(jié)合，對開展追溯的農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體給予政策補貼，發(fā)揮政策疊加效應，形成全社會參與追溯體系建設的良好氛圍。

在全市相關(guān)部門的協(xié)同推進下，廈門市重要產(chǎn)品追溯體系建設樹立起“全市一盤棋”的理念，突破信息孤島，實現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互通。商務、市場監(jiān)督、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海關(guān)等部門的數(shù)據(jù)進行了智能采集并整合各類重要產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通、消費等多環(huán)節(jié)的追溯信息，成跨部門跨系統(tǒng)的追溯鏈條。

目前，廈門市以數(shù)據(jù)互聯(lián)互通為目標，實現(xiàn)與食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、酒類、農(nóng)資、進口食品等政府部門六大系統(tǒng)橫向聯(lián)動，以及電子政務系統(tǒng)、公共信用信息平臺、地理位置空間信息平臺、統(tǒng)一實名認證服務平臺等四大縱向系統(tǒng)的數(shù)據(jù)對接，順利建立起以市級重要產(chǎn)品追溯統(tǒng)一平臺、政府部門追溯子系統(tǒng)、企業(yè)追溯子系統(tǒng)為三級基礎架構(gòu)的重要產(chǎn)品追溯體系，形成全市統(tǒng)一、覆蓋全面、鏈條完整的重要產(chǎn)品追溯網(wǎng)絡體系。

與此同時，廈門市市級統(tǒng)一平臺建成后，平臺已涵蓋全市6.71萬家經(jīng)營主體的30.73萬種商品，實現(xiàn)了重要產(chǎn)品全方位監(jiān)管，提升追溯覆蓋面。

廈門市市場監(jiān)管局：創(chuàng)新菜市場“智能”追溯模式

長期以來，相比商超追溯體系做得比較好，農(nóng)貿(mào)市場重要產(chǎn)品追溯是個弱點。

為此，廈門市市場監(jiān)管局重視利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”和大數(shù)據(jù)技術(shù)實施在線智慧監(jiān)管，提高食品安全現(xiàn)代化治理能力，并通過以點帶面，創(chuàng)新菜市場“智能”追溯模式。

結(jié)合廈門市商務部門提升改造一批農(nóng)貿(mào)市場，構(gòu)建良好的“菜籃子”消費環(huán)境，廈門市市場監(jiān)管局在思明區(qū)松柏農(nóng)貿(mào)市場、集美區(qū)寧寶農(nóng)貿(mào)市場開展試點。

廈門市市場監(jiān)管局追溯辦工作人員黃琳介紹說，市面主流編碼溯源秤，需要商戶按鍵采集品種數(shù)據(jù)。由于許多商戶業(yè)務繁忙等原因，常常顧及不上協(xié)助采集信息，導致品種數(shù)據(jù)準備率不足10%。經(jīng)過研究測試，該局在試點農(nóng)貿(mào)市場配備了智能追溯秤，通過圖像識別技術(shù)，自動采集品種數(shù)據(jù)，并且自動抓拍每筆交易實時圖片上傳監(jiān)測預警中心。這樣，在不改變交易習慣的前提下，實現(xiàn)入市食用農(nóng)產(chǎn)品的可追溯管理。

智能追溯，對經(jīng)營者而言，不需要按鍵輸編碼，通過圖片識別實現(xiàn)品種數(shù)據(jù)100%準確采集，可以在不知不覺中自動采集菜品名稱、單價、重量等追溯數(shù)據(jù)，極大方便了商戶使用；對消費者而言，每筆交易可打印溯源小票，手機掃描可查詢溯源信息并保存交易菜品圖片，可以有效提高公眾食品安全獲得感，實現(xiàn)“明白消費”和“放心消費”。

黃琳告訴記者，近日通過對兩個試點市場的智能溯源秤上傳自動備案的逾256萬條交易數(shù)據(jù)分析，監(jiān)管部門可以清晰統(tǒng)計到農(nóng)貿(mào)市場每日交易數(shù)據(jù)和圖片，可以更準確地掌握市場銷量、價格波動、檢驗檢測、熱銷品種等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，為政府決策和風險監(jiān)測提供依據(jù)，進一步提升監(jiān)管效能。

據(jù)了解，在整合原有的追溯系統(tǒng)，并延伸覆蓋食品生產(chǎn)、餐飲和保健食品等環(huán)節(jié)后，廈門市統(tǒng)一的食品安全追溯管理平臺（廈門市食品安全信息系統(tǒng)）于2017年9月份建成投入運行。目前，已有6.56萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的32.27萬種食品納入系統(tǒng)監(jiān)管，備案交易臺賬逾1億筆。