食品安全一直是備受關(guān)注的社會熱點話題，如何進一步加強食品安全也是目前政府的發(fā)展重點之一。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，建設(shè)食品安全信息追溯系統(tǒng)成為監(jiān)管食品安全的新途徑。不少地方政府都將建設(shè)食品安全追溯系統(tǒng)作為重點項目推進，不僅擴大了相關(guān)追溯設(shè)備的市場，也為貼標(biāo)設(shè)備市場帶來利好。
秦皇島：全面推廣食品安全追溯體系
據(jù)河北省秦皇島市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的消息，當(dāng)?shù)厥称钒踩匪蒹w系已進入全市推廣階段。秦皇島市跟早就開始推進食品安全追溯體系建設(shè)，并通過發(fā)動試點企業(yè)納入測試，優(yōu)化系統(tǒng)功能，完善追溯信息板塊。消費者通過掃描零售企業(yè)商品碼即可了解供應(yīng)商、批發(fā)商及產(chǎn)品產(chǎn)地等信息。目前，追溯平臺已注冊用戶2698戶，涵蓋商品55120種，上傳臺賬數(shù)據(jù)近350萬條。
呼倫貝爾：打造羊肉質(zhì)量安全追溯體系
日前，呼倫貝爾市人民政府率先運用大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，與先進的數(shù)據(jù)采集設(shè)備結(jié)合，打造完善的羊肉質(zhì)量安全追溯體系，嚴(yán)格控制影響羊肉質(zhì)量安全。呼倫貝爾草原羊肉都有了“身份證”——溯源碼標(biāo)簽，消費者只需掃一下產(chǎn)品外包裝上的二維碼，產(chǎn)地、羊種、飼養(yǎng)、屠宰、加工、物流、銷售等信息便一目了然。據(jù)了解，目前，呼倫貝爾已經(jīng)為70萬只羊建立了追溯體系，12家草原羊肉企業(yè)加入了追溯系統(tǒng)。
廈門：開展農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)
近年來，廈門市按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險可控、公眾參與”的基本要求，出臺了一系列建設(shè)方案和扶持政策，支持農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯管理。據(jù)悉，全市累計投入1000多萬元開展農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，已有700多家生產(chǎn)主體納入“一品一碼”追溯體系備案管理，力爭今年再增加120個，累計貼標(biāo)量達(dá)700多萬張，讓消費者能更便捷地了解蔬菜的“身份信息”。
江蘇：建立統(tǒng)一追溯體系
記者從省市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，江蘇省通過建立統(tǒng)一追溯體系，督促企業(yè)嚴(yán)格記錄食品生產(chǎn)過程信息，實現(xiàn)食品生產(chǎn)全過程可追溯。目前全省食品生產(chǎn)企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)2394家，白酒、乳制品、食品添加劑3類食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)主要品種100%覆蓋，嬰幼兒輔助食品等重點食品企業(yè)自查報告率達(dá)到100%，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理取得實效。
甘肅：建立四類食品安全追溯體系
甘肅省市監(jiān)局于今年印發(fā)《甘肅省食用植物油、乳制品、肉制品、酒類生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)工作實施方案》，方案中提出在全省全面推進食用植物油、乳制品、肉制品、酒類生產(chǎn)企業(yè)四類食品安全追溯體系建設(shè)，記錄從源頭到消費環(huán)節(jié)全過程追溯信息，實現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可追溯、風(fēng)險可管控。要求相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)要形成覆蓋生產(chǎn)、流通全過程的質(zhì)量安全追溯信息記錄，并建立統(tǒng)一的溯源數(shù)據(jù)查詢接口，方便公眾查詢食品溯源信息。
總結(jié)
食品安全追溯體系的終端是一張小小的二維碼，食品出現(xiàn)問題時，標(biāo)簽上的二維碼可以幫助企業(yè)及時召回和處理問題食品。這同時也意味著食品標(biāo)簽需要更高的粘貼質(zhì)量，這就需要企業(yè)利用貼標(biāo)設(shè)備來實現(xiàn)更好的貼標(biāo)質(zhì)量。政府對食品安全追溯體系建設(shè)的推進，也將進一步提高貼標(biāo)設(shè)備的市場普及率。
