“我買的豆腐干明明沒有過期，可拆開一聞竟然是臭的?！?月6日一大早，家住紅星二路的李小姐非常氣憤地來到華鎣市工商局雙和工商所投訴。接到舉報的執(zhí)法人員感到事情蹊蹺，高度重視，展開全面調查，得知原來是不法商家在作祟。

事實，保質期內的豆腐干是臭的。

據(jù)李小姐稱，由于小侄兒放暑假到自己家中玩耍，5日下午下班后，她便到某副食經營店購買了一些零食。一向細心的她在購買時還特意看了產品的生產日期、保質期，在確認沒有問題的情況下才下的手，可沒想到回家后一拆開竟然是臭哄哄的，令人作嘔。明明還在保質期內，而且包裝也是完好的，可為什么就是臭的呢？李小姐大惑不解。但無論怎樣，自己被經營戶吭了，合法權益受到了侵害是確信無疑的。為將事情弄清楚，并討個說法，李小姐6日一大早就來到了工商所投訴。

接到舉報的工作人員也覺得這件事情比較奇怪，以前在網(wǎng)上和報紙上曾看到一些商家隨意篡改生產日期后將過期變質的食品再投入到市場進行銷售的不法行為，難道李小姐也是遇見了這種情況？可令他犯疑的是，自己在平時的市場巡查中從沒有發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象。難道是這類不法行徑在本轄區(qū)有了苗頭？又一個疑問閃過腦際。工商所工作人員馬上意識到這是一個新問題，必須引起高度重視，將此類不法行為消滅在萌芽狀態(tài)之中，保障食品安全。于是，工作人員一面向所長和局綜合股匯報情況；一面讓李小姐回家將其昨日購買的食品包裝帶到工商所以確認食品生產日期是否確實被篡改過。 

調查，不法商家玩偷梁換柱伎倆。

不多時，李小姐將食品包裝帶到了工商所。工作人員仔細檢查了未開封食品包裝，確認完好無損后，再對已開封過的豆腐干包裝上的生產日期進行查看，發(fā)現(xiàn)包裝袋上的生產日期是采用噴碼方式標注的，而且顯得模糊不清了，用手刮一陣子就脫落了。懸念被揭曉，李小姐購買的食品生產日期確實有問題。與此同時，綜合股來電表示，已向局領導作匯報，領導高度重視，并作批示：組織精干力量立即出動，嚴厲打擊此類不法行為在我轄區(qū)內出現(xiàn)。

接到批示后，雙河工商所市場巡查人員、消保人員、經檢人員在綜合股配合下立即趕到了李小姐購買食品的副食店，看見貨架上橫七豎八擺放了許多副食品，經李小姐帶路來到了豆腐干銷售貨架。執(zhí)法人員拿起一袋豆腐干進行仔細檢查，奇怪的是包裝上的生產日期顯然是按正規(guī)程序打印上去的，怎么擦也擦不掉，接連幾袋都是這種情況。難道是李小姐“謊報軍情”不像??！難道是走漏了風聲，讓店主調包了？更不可能啊，反應如此迅即，時間上根本來不及。執(zhí)法人員仍不放棄，再次來到豆腐干貨柜，拿出靠角落的豆腐干一看，和李小姐提供的包裝上的生產日期一樣是用噴碼方式標注的，刮不了幾下就顯得模糊不清了。隨即，執(zhí)法人員對店內的其他商品依次進行檢查，發(fā)現(xiàn)商品內都穿插有此類情況食品?？磥?，店主是想以假亂真。

執(zhí)法人員詢問這些商品是怎么回事。店主開始矢口否認，說自己也不知道，進貨時候就是這樣。這時，執(zhí)法人員注意到老板站在柜臺后遮遮掩掩的，故意在用腳隱藏什么，上去一看才是一臺打碼機和一些松香水。見事情敗露，老板這才對篡改生日期的事實供認不諱。承認自己對即將到期的食品，店主在其袋裝上涂抹一些松香水，經過特殊處理，生產日期的字跡就消失了，然后用打碼機再將“新”生產日期打上去。真相大白，店主答應賠償李小姐一定損失，并愿意配合調查。執(zhí)法人員當場銷毀了這些問題食品后，又對所轄幾個大型超市和規(guī)模較大的食品經營戶進行了檢查，所幸沒有發(fā)現(xiàn)類似情況。

提醒，購買副食品時要倍加小心。

筆者在了解事情來龍去脈后，采訪了質監(jiān)局法規(guī)科一個工作人員，他告訴筆者，對食品生產日期的標注我國早有標準。但由于缺乏相應的細則，如生產日期應該采取哪些方式進行標注，標注的位置、字體字號等沒有予以明確。這就讓不法分子有機可乘。華鎣市工商局消保負責人指出，食品上的生產日期是非常重要的，是消費者選擇商品的重要信息之一，如果生產日期真假不明，將給消費者帶來很大的困惑，為此，該局將加大執(zhí)法力度，加強對擅自篡改生產日期不法行為的查處力度；加大教育力度，教導經營者誠信經商，提高公信力，對即將到保質期的食品進行提示，幫助消費者作出相應的購買選擇。同時，他提醒廣大消費者在購買食品時一定要加倍小心，仔細查看生產日期是否有被涂改過的痕跡，是否模糊不清。如果遇到這種情況，最好不要購買，并及時撥打2315，便于工商部門監(jiān)管查處，有效維護自己合法權益。（曾旭飛）