我國是食品飲料消費大國，目前政府和消費者都十分重視食品安全，其中，迫切需要解決的是食品飲料行業(yè)市場產(chǎn)品竄貨行為，廣州企鵝碼食品防竄貨系統(tǒng)，可以對食品進(jìn)行全面的流通管理，強調(diào)過程中的信息和質(zhì)量管理。食品企業(yè)通過嚴(yán)格的現(xiàn)場管理和追溯平臺應(yīng)用，有效地監(jiān)控食品生產(chǎn)過程，通過二維碼的在線掃描，進(jìn)行實時質(zhì)量信息的快速采集，確保整個生產(chǎn)和流通過程符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
基于一物一碼技術(shù)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等先進(jìn)手段，讓用戶對于追溯系統(tǒng)已經(jīng)完成了從陌生到熟悉的轉(zhuǎn)變。在食品上應(yīng)用一物一碼，為每一個食品建立獨立無二的“身份證”，讓食品生命周期有跡可循，實現(xiàn)產(chǎn)品防偽和防偽管理。
食品防竄貨系統(tǒng)一、一物一碼防竄貨系統(tǒng)是如何操作？
1. 通過平臺的碼關(guān)聯(lián)管理功能，將單品二維碼與大箱二維碼建立綁定關(guān)系;
2. 當(dāng)產(chǎn)品在工廠掃描大箱二維碼時，產(chǎn)品自動綁定代理商信息。
3. 產(chǎn)品從代理 / 分銷商環(huán)節(jié)掃碼出庫后，產(chǎn)品也與門店信息建立綁定關(guān)系;
4. 市場監(jiān)察人員用手機直接掃描貨架上的商品(或倉庫里的大箱)，輸入標(biāo)簽上的物流碼，就可以查看是否竄貨；如果竄貨，系統(tǒng)可以自動記錄，并生成統(tǒng)計報表。
食品防竄貨系統(tǒng)二、一物一碼防竄貨系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程是怎樣的？
1. 防竄預(yù)警：一旦出現(xiàn)貨物在異地掃碼的情況，在設(shè)置一定的閾值以后，就會根據(jù)設(shè)置進(jìn)行預(yù)警提示，幫助廠家進(jìn)行數(shù)據(jù)化、可視化管理。
2. 分銷商管理：分銷商、經(jīng)銷商的竄貨行為會直接影響到廠家的利益，并且會影響到廠家對于貨品銷售各區(qū)域數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)掌握，下面我們看看企鵝碼是如何實現(xiàn)防竄貨管理的。
3. 生產(chǎn)入庫：竄貨管理以盒或箱為最小發(fā)貨單位，為了方便發(fā)貨，需要進(jìn)行盒、箱、托的采集關(guān)聯(lián)。
4. 銷售出庫：下載銷售訂單，訂單內(nèi)含經(jīng)銷商信息，包括收貨地址、收貨人、商品清單等內(nèi)容。
食品防竄貨系統(tǒng)5. 掃碼出庫：通過PDA進(jìn)行掃碼，將操作人、發(fā)貨地、發(fā)貨時間、商品信息與訂單進(jìn)行關(guān)聯(lián)。
6、物流追蹤：記錄物流信息，保證運輸過程無異常，經(jīng)銷商掃碼收貨，確認(rèn)貨物到達(dá)指定地點。
7、收貨確認(rèn)：經(jīng)銷商掃碼收貨后，將反饋商品信息狀態(tài)，已發(fā)貨變更為已收貨，確認(rèn)商品銷售區(qū)域。
8、竄貨稽查：竄貨掃碼，將會記錄掃碼時間、掃碼地點、掃描者ID，系統(tǒng)根據(jù)發(fā)貨時所綁定的訂單信息自動判斷商品是否在指定區(qū)域，如不在，則進(jìn)行報警。
