7月24日下午，榆林市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)培訓(xùn)會召開。
會上，項目建設(shè)方浪潮軟件股份有限公司高級項目經(jīng)理介紹了榆林市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的具體內(nèi)容，市商務(wù)局負責(zé)人對肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)目標任務(wù)、工作進展情況進行了通報，要求各相關(guān)部門、各節(jié)點企業(yè)積極配合、共同努力、合力推動榆林肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)。
據(jù)悉，肉菜流通追溯體系是以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，運用信息技術(shù)手段，實現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。榆林市肉類蔬菜流通追溯體系的建設(shè)項目將以榆林市的城市追溯管理平臺為核心，以屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉類蔬菜流通追體系，及時準確掌握肉類蔬菜供求狀況和市場運行情況，強化政府公共服務(wù)、行業(yè)自律和消費者監(jiān)督相結(jié)合的長效機制，提升流通行業(yè)食品安全保障能力。
其中，肉類流通追溯流程從屠宰環(huán)節(jié)開始，生豬和牛羊屠宰前后分別對產(chǎn)地來源和檢疫、檢驗信息進行登記；肉品進入批發(fā)、零售環(huán)節(jié)通過溯源秤交易，打印二維碼追溯小票，憑票査詢?nèi)馄穪碓础Ｊ卟肆魍ㄗ匪萘鞒虖呐l(fā)環(huán)節(jié)開始，批發(fā)市場首先對蔬菜產(chǎn)地來源和檢驗信息進行登記，蔬菜進入零售環(huán)節(jié)通過溯源秤交易，打印二維碼追溯小票，憑票查詢蔬菜來源。
