大米是世界上最重要的糧食作物，中國是世界上最大的大米生產(chǎn)國，年產(chǎn)量約 2 億噸，居世界第一位。大米養(yǎng)育了成千上萬的中國人?？梢哉f，大米的供求平衡直接關(guān)系到糧食安全和人民生活的穩(wěn)定。
隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對稻米質(zhì)量的要求越來越高。"鎘米"、"石蠟米"、"香米" 等媒體曝光的事件再次向人們暴露了大米的安全問題。在這個(gè)食品安全問題的背景下，大米建立一物一碼食品追溯系統(tǒng)顯然是加強(qiáng)安全管理和恢復(fù)公眾信心的解決方案。
2015 年，新的《食品安全法》討論通過，明確規(guī)定應(yīng)建立完整的食品安全溯源體系。至此，國家立法層面上的食品安全追溯法律制度終于成形。同年 12 月，國務(wù)院辦公廳 《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》，對藥品流通環(huán)節(jié)中食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品經(jīng)營企業(yè)如何執(zhí)行藥品追溯制度提出了操作性要求。
2016 年 9 月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者完善追溯體系的意見》，對藥品溯源提出了更加細(xì)致的要求。建立一物一碼食品追溯體系是國家的要求。近兩年來，國家相繼頒布了多項(xiàng)法律法規(guī)，以促進(jìn)食品溯源體系的建設(shè)。
針對大米建立一物一碼食品追溯系統(tǒng)的需求，企鵝碼可以提供一整套解決方案，從一級(jí)包裝、二級(jí)包裝到成品外箱，從軟件到賦碼、檢測、關(guān)聯(lián)、數(shù)據(jù)庫建設(shè)一站式解決企業(yè)的需求。食品追溯系統(tǒng)以二維碼為載體，消費(fèi)者通過掃描包裝上的二維碼就可以查看大米的播種、種植、施肥、打藥、收割、加工包裝、流通全過程。
對于大米企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來說，建立一套合格的食品追溯系統(tǒng)是非常有必要的。一物一碼食品追溯系統(tǒng)可以幫助企業(yè)規(guī)范企業(yè)管理、提高公司效益、塑造品牌形象，更重要的一點(diǎn)是增強(qiáng)了消費(fèi)者的信任。
對于消費(fèi)者來說，我們可以隨時(shí)通過手機(jī)掃描大米包裝袋上的防偽二維碼標(biāo)簽，在查詢產(chǎn)品真?zhèn)蔚耐瑫r(shí)，還可以獲取到大米的種植、加工、質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)刃畔ⅰ２⑶疫€能參與企業(yè)發(fā)布的掃碼抽獎(jiǎng)、積分累計(jì)、禮品等營銷方式，消費(fèi)者購買大米的時(shí)候會(huì)更放心，更有保障。企鵝碼一物一碼追溯系統(tǒng)，不但可以讓我們知道食品的“前世今生”，還可以向消費(fèi)者公開食品安全信息，為消費(fèi)者提供安全有保障的消費(fèi)環(huán)境。
