《華夏酒報(bào)》記者從中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)三屆五次理事會(huì)(擴(kuò)大)會(huì)議上獲悉,“電子監(jiān)管碼”成為與會(huì)代表討論的焦點(diǎn)之一,而且已從原來只有啤酒企業(yè)意見較大蔓延到了白酒等各酒種企業(yè),成為整個(gè)酒行業(yè)的一個(gè)熱議焦點(diǎn)。
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解,2007年11月29日,國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理總局、商務(wù)部、國(guó)家工商管理總局聯(lián)合發(fā)文,關(guān)于貫徹加強(qiáng)食品安全的特別規(guī)定中,明確提出對(duì)9大類69小類產(chǎn)品實(shí)施電子監(jiān)管碼管理。
此規(guī)定一出,立刻引來啤酒企業(yè)較大反應(yīng)。2008年春節(jié)過后,幾家大型啤酒企業(yè)聯(lián)名上書,對(duì)實(shí)行該規(guī)定后企業(yè)的生產(chǎn)成本、新設(shè)備的更換、生產(chǎn)中的可操作性等問題提出了自己的意見。隨后,“電子監(jiān)管碼”也成為“兩會(huì)”中的一個(gè)熱點(diǎn),杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理宗慶后建議取消對(duì)食品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”制度。
本次理事會(huì)上,除了啤酒企業(yè)仍對(duì)電子監(jiān)管碼提出較大意見外,在白酒企業(yè)的分組討論中,該話題也成為很多參會(huì)人員的重要議題。
安徽口子酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理張國(guó)強(qiáng)更是拋出了十大疑問拷問“電子監(jiān)管碼”的適用問題。張國(guó)強(qiáng)認(rèn)為:
第一,酒行業(yè)中的企業(yè)產(chǎn)量大,數(shù)量多,產(chǎn)品銷售區(qū)域廣,對(duì)每一瓶產(chǎn)品都實(shí)行“電子監(jiān)管碼”管理難度較大,且大幅增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。
第二,白酒企業(yè)產(chǎn)品品種多,每個(gè)企業(yè)都有幾十個(gè)甚至幾百個(gè)品種,每個(gè)品種又有不同的度數(shù)、不同瓶型的區(qū)別,而且產(chǎn)品會(huì)銷往不同的區(qū)域,要僅僅在20位的“電子監(jiān)管碼”中得到體現(xiàn)較難。
第三,白酒的瓶型有很大差別,設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)有較大差異,能否真正體現(xiàn)出“電子監(jiān)管碼”的使命還有待考驗(yàn)。
第四,現(xiàn)在的包裝物一般都實(shí)行壓膜,如果電子監(jiān)管碼僅僅放在外包裝盒上,是否會(huì)很容易被擦(文章來源:華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng))掉。
第五,“電子監(jiān)管碼”作為事后管理,是否具有可控性,能否真正地監(jiān)管渠道,能否管住小企業(yè),是否最后只能落實(shí)到大企業(yè)身上?
第六,產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”能體現(xiàn)出企業(yè)的相關(guān)信息,此信息提供出來之后,對(duì)企業(yè)的管理信息如何進(jìn)行保密,誰來落實(shí)監(jiān)管?
第七,目前,各大中型企業(yè)現(xiàn)有的庫(kù)存包裝物如何消化,如果要求銷毀,成本誰來承擔(dān)?
第八,產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”現(xiàn)在不收取管理費(fèi)用,是僅僅現(xiàn)在不收取還是將來都不會(huì)收?。?/FONT>
第九,目前,白酒原材料成本上漲較快,倘若白酒企業(yè)集體漲價(jià),這種社會(huì)影響誰來負(fù)擔(dān)?
第十,目前產(chǎn)品上現(xiàn)有的條形碼和產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”怎樣區(qū)別,是否可以合二為一?
對(duì)于啤酒企業(yè)來講,產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”更是無法承受。2007年,我國(guó)啤酒產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到3931.37萬千升,按照500mL/瓶計(jì)算,我國(guó)2007年共生產(chǎn)775億瓶啤酒,實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”之后,就要對(duì)每瓶進(jìn)行貼碼或者噴碼,對(duì)于啤酒行業(yè)的利潤(rùn)將會(huì)有較大影響。
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解,產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”已經(jīng)不僅僅是酒行業(yè)的問題,飲料行業(yè)、乳制品行業(yè)、化妝品行業(yè)都對(duì)此有較大意見。
《食品安全法(草案)》規(guī)定“國(guó)家對(duì)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品實(shí)行電子監(jiān)管碼制度”,追溯每一獨(dú)立包裝產(chǎn)品的真實(shí)性,可見這一規(guī)定已經(jīng)上升為法律,取消產(chǎn)品質(zhì)量“電子監(jiān)管碼”較難實(shí)現(xiàn)。
一位業(yè)內(nèi)權(quán)威人士認(rèn)為,對(duì)于酒行業(yè)來說,能否跟飲料行業(yè)實(shí)行同樣的政策,實(shí)行“一箱一碼”,或者到執(zhí)行時(shí),根據(jù)實(shí)際情況向國(guó)家有關(guān)部門進(jìn)行反映,無法做到“一瓶一碼”就實(shí)行“一件一碼”,甚至“一車一碼”、“一批一碼”,來降低企業(yè)的成本壓力。
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