近日，殿前市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)位于廈門市湖里區(qū)長(zhǎng)岸路的某食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行日常檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，工作人員竟然擅自篡改快過期的食品日期。
只見倉(cāng)庫內(nèi)有兩名工作人員正手持噴碼機(jī)，對(duì)一批餡餅、酥餅、麻薯、鳳梨酥的包裝盒進(jìn)行生產(chǎn)日期噴碼操作，他們周圍擺放有大量未標(biāo)注生產(chǎn)日期的上述食品，還有1瓶稀釋劑，5瓶打碼機(jī)專用墨水。執(zhí)法人員通過調(diào)取該企業(yè)的生產(chǎn)記錄及相關(guān)進(jìn)銷臺(tái)賬，發(fā)現(xiàn)上述4款食品均非該企業(yè)自行生產(chǎn)，而是三四天前從龍海購(gòu)進(jìn)，包裝盒上原本的生產(chǎn)日期均已臨近保質(zhì)期，被該公司擦除并打上了最新的生產(chǎn)日期。
面對(duì)確鑿的證據(jù)，該企業(yè)承認(rèn)了其為了貪圖利益而篡改食品生產(chǎn)日期的行為。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)以涉案食品采取了扣押強(qiáng)制措施。通過進(jìn)一步調(diào)查取證，執(zhí)法人員認(rèn)定該企業(yè)違法貨值為700余元，其行為違反了《食品安全法》，構(gòu)成了生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品的違法行為，被沒收涉案食品及操作工具，并處罰款5萬元。
