啤酒包裝主要有三種形式：即瓶裝、罐裝和桶裝，其中假冒啤酒大多出現(xiàn)在瓶裝啤酒上。筆者認(rèn)為，啤酒包裝防偽可遵循以下三個(gè)原則：

1.葡萄酒中常用的仿偽措施，如破壞性包裝、異形瓶、電話號(hào)碼等在啤酒行業(yè)中不適用。

2.包裝的不易仿制性。只有提高防偽的成本，使造假者在龐大的投資面前退卻，才是一條比較合適的途徑。商標(biāo)是顯示啤酒產(chǎn)品真?zhèn)蔚闹匾侄?。?yīng)印刷精美，采用高檔貼標(biāo)機(jī)貼多標(biāo)，商標(biāo)也應(yīng)整齊美觀。

3.包裝的易識(shí)別性。像儀器鑒別、激光全息技術(shù)在啤酒防偽上幾乎沒(méi)有實(shí)際意義。

綜觀當(dāng)前市場(chǎng)，造假者不外乎有以下幾種：

1.利用舊的包裝物實(shí)施造假，即內(nèi)假外真。

2.利用假商標(biāo)、包裝容器造假，即內(nèi)假外假。

3.利用機(jī)械化大批量造假。

內(nèi)外皆假是目前市場(chǎng)上造假者的主要手段。激光光刻技術(shù)、噴碼機(jī)等一次性投資較大的設(shè)備，在一定程度上能很好地起到防偽作用。對(duì)于批量機(jī)械化造假，廠家可以不斷改變一些細(xì)節(jié)讓造假者無(wú)所適從。