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丁俊發(fā):基于追溯體系的供應(yīng)鏈風(fēng)險控制

發(fā)布日期:2018-12-11  華人噴碼網(wǎng)  來源:中國食品安全信息追溯平臺
核心提示今年是改革開放四十年,去年我寫了一篇文章“《改革開放四十年的中國流通業(yè)》”。今年我也寫了一篇文章。這個會我考慮半天講物流還是供應(yīng),這上面寫著講什么。中央提出來的,建設(shè)大流通大市場,大流通就包括商流物流信息流和資金流。從大流通的概念上來講,我們物流業(yè)也是大流通的一部分。所以后面我講的內(nèi)容里面可能會涉及到物流也是供應(yīng)鏈。但是我總體上還是以流通的角度來講的。
12月6日,原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟學(xué)家丁俊發(fā)在“2018(第四屆)中國食品安全追溯大會暨快消品供應(yīng)鏈風(fēng)險控制大會”上講話。
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今年是改革開放四十年,去年我寫了一篇文章“《改革開放四十年的中國流通業(yè)》”。今年我也寫了一篇文章。這個會我考慮半天講物流還是供應(yīng),這上面寫著講什么。中央提出來的,建設(shè)大流通大市場,大流通就包括商流物流信息流和資金流。從大流通的概念上來講,我們物流業(yè)也是大流通的一部分。所以后面我講的內(nèi)容里面可能會涉及到物流也是供應(yīng)鏈。但是我總體上還是以流通的角度來講的。
我們當(dāng)今世界是互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈已融入社會的生產(chǎn)生活,深刻改變了全球經(jīng)濟格局,成為謀籌競爭優(yōu)勢的新戰(zhàn)略?;ヂ?lián)網(wǎng)時代在中國流通業(yè)上就是工業(yè)革命、科技革命、管理革命,將如何影響流通業(yè)的發(fā)展?首先我們一定要了解一個大背景,有的時候講流通是講的通的,物流是講不同的,如果不融入到整個全球的一個大格局里面,如果不融入到整個國民經(jīng)濟里面去,那么有好多東西可能講不清楚。習(xí)近平總書記在南非開世界亞太理事會的時候,講了一段話,他講到:“我們未來的十年,是國際格局和力量對比加速演變的十年。第二個,我們未來的十年是全球治理體系深刻重塑的十年。另外一個他講到,未來的十年是世界經(jīng)濟新增功能轉(zhuǎn)換的十年。”講得非常精辟。
第一個,國際格局力量對比加速演變,后面大家很關(guān)心的一些中美的貿(mào)易摩擦,一個貿(mào)易戰(zhàn),實際上我們講到,美國堅持一個基本觀點:帝國木桶理論。美國的帝國木桶理論是說,組成一個美國的一個木桶,有五個板塊構(gòu)成的。第一個板塊是工業(yè),第二板塊是軍事,第三個板塊是科技,第四個板塊是美元,第五個板塊是文化。美國必須要保證在這五個板塊里面壟斷世界。現(xiàn)在美國受到了好多威脅,比如說現(xiàn)在中國成了第二大經(jīng)濟體,我們現(xiàn)在是大國,從美國的角度來講,中國可以成為大國,但是絕對不能成為長國。中國可以發(fā)展的,但不能超過美國。所以從總體上來講,中美的關(guān)系,并不完全是貿(mào)易摩擦的問題。這是很多根本性的合作矛盾。所以今后,一定要從全球的角度來講,我們需要美國,美國需要中國,我們現(xiàn)在應(yīng)該是優(yōu)勢互補、共同發(fā)展,建立一個大幅的一種良好關(guān)系。
但是今后來講我們和美國的關(guān)系是不是就不好了?這個東西不大可能?,F(xiàn)在對于美國來講,美國同樣在對付歐盟,和歐盟結(jié)合在一起同樣是一大事。所以現(xiàn)在從美國來講,搞的是工業(yè)。所以說美國發(fā)展了很長的時間以后,特別是特朗普當(dāng)時改造美國工業(yè)空心化?,F(xiàn)在來講,美國提出來再服務(wù)再工業(yè)化,提出了工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等等。 現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)中國制造2025對他是威脅,歐洲的好多工業(yè)4.0同樣也是威脅。所以現(xiàn)在來講,在工業(yè)上加稅,它并不是光對中國加稅,對歐盟也同樣,因為它感到工業(yè)是一種威脅。
另外就治理結(jié)構(gòu),中國作為第二大世界經(jīng)濟體,現(xiàn)在要求在世界上有中國的話語權(quán),包括MTO也提出一些改革措施等等。美國現(xiàn)在退出了很多國際組織,為什么呢?因為美國感到現(xiàn)在這個時候,必須要重塑一個以美國為核心的體系??倳浿v的未來世界不是很平靜的。另外一個是科技方面的加速發(fā)展,世界的新舊功能正在轉(zhuǎn)化。從國內(nèi)來講,如果說改革開放以前叫第二次革命的話,改革開放意味著中國的第二次生命,中國從站起來富起來,逐步要走到長期,振興中華的中國夢,我們必須這樣做,我們沒有別的路。
中國在歷史上不僅僅是個大國,還是個強國,就像絲綢之路等。到1820年的時候,當(dāng)時古代中國的GDP占到了世界的39.2%。中國現(xiàn)在要爭取中華強國,這是我們必須要走的路。中國的變化里面,必須要抓住三大主題。第一個,中國經(jīng)濟從速度型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。改革開放以后,我們國家提出來兩個大的轉(zhuǎn)變,第一個從計劃經(jīng)濟體制轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟體制,第二個轉(zhuǎn)變是粗放型經(jīng)營到集約式經(jīng)營,這個轉(zhuǎn)變是比較難。
速度要變成質(zhì)量,有很多的難點。今年一季度GDP增長6.8%,二季度是6.7%,三季度是6.5%。6.5%意味著從09年的GDP最低點開始,我們的社會消費品零售總額從來沒有低于10%,但是今年社會消費品零售總額已經(jīng)跌到了9.3%。 反映了經(jīng)濟下行的壓力還是很大。所以中央提出要穩(wěn)增長穩(wěn)就業(yè)。今年年初全國人大定的指標(biāo)就是6.5%,所以不管國際形式怎么變,我們基本上都可以完成。因為中國的經(jīng)濟發(fā)展基本面沒有變,在外貿(mào)出口方面可能會受到影響,但是中國有14億人的消費,有大的消費基礎(chǔ)。第二個就是兩不變一變,社會主義初級階段的基本國情沒有變,中國是世界上最大的發(fā)展中國家的現(xiàn)實也沒有變,變的是主要矛盾。
人民生活的需求和經(jīng)濟的短缺現(xiàn)在很大,現(xiàn)在逐步做到2020年實現(xiàn)全面小康和人民自主美好生活的要求和我們發(fā)展的不充分不平衡之間產(chǎn)生了很多的矛盾。所以就提出來了要供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,重點解決消費端和供給端的矛盾問題。從總體上來講,中國是供大于求,“供”現(xiàn)在也有了很多問題。有好多東西是供大于求,有好多東西是供不應(yīng)求,有好多東西是供而不求。
為什么供而不求?很多東西提供了相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品,但是老百姓不喜歡。特別是供給里邊服務(wù)消費的重點,我希望在座的要注意一點,就是跨界。國際上來講好多制造業(yè)大量搞服務(wù)業(yè),好多制造業(yè)的制造服務(wù)業(yè),已經(jīng)占到了整個利潤的50%以上。好多流通業(yè)搞流通制造業(yè),好多流通企業(yè)都可以,好多物流企業(yè),一個平方米的廠房都沒有,也沒有一個科研人員,但是搞了非常多的產(chǎn)品,借了很多的訂單,他們?nèi)フ稀?現(xiàn)在有好多可以從供給進行改革。
從消費端來講,也有很多問題。40年的公司,28年靠消費,12年是靠投資。消費目前來講有一個問題,剛才也講到了,影響我們消費的原因非常多,譬如說分配體制的改革問題,消費結(jié)構(gòu)的問題,另外還有商品房的泡沫問題,很多人的錢都押在房貸上,影響消費的整個的進程,等等。另外還有一帶一路,一帶一路是我們中國的全球化戰(zhàn)略,也是中國的全球供應(yīng)鏈改革,在這里我們應(yīng)該怎么做?包括像工業(yè)的1.0、2.0、3.0、4.0,現(xiàn)在好多都是搞工業(yè)的,當(dāng)然這里面也有好多搞農(nóng)產(chǎn)品的,農(nóng)業(yè)加工也是成了工業(yè)。所以現(xiàn)在影響社會進步的很多東西都和工業(yè)有關(guān)系,所以我希望大家要根據(jù)大趨勢大環(huán)境。
流通從總體上來講,我理解應(yīng)該包括物流信息和資金流把它們綜合在一起叫大流通。中央級別就是大流通,大流通應(yīng)該包括四個方面,就是流通發(fā)展階段論、流通局并論、流出條件論、流出一體論、流通路徑統(tǒng)一論,這是我提的流動五論。最近我在研究會上發(fā)言講到就是中國的流通業(yè)發(fā)展比較快。12月11號,中國商業(yè)聯(lián)合會將在北京召開一個今年改革開放40年的大會。在大會上我發(fā)表一篇文章,《是不是流通改變中國?》,這篇文章基本上經(jīng)過反復(fù)討論,12月11號發(fā)布。流通業(yè)的確是改變了中國,改革開放以后,流通業(yè)是進入市場最快的行業(yè)之一。
到現(xiàn)在為止,中國的流通業(yè)很少是國有企業(yè)。流通業(yè)的發(fā)展促進三個跳躍是理論上的三個跨越。這三個非常重要。第一個就是改革開放的時候,鄧小平提出來的市場流通論,原來大家都知道,要從廈門把產(chǎn)品販賣到北京,那是叫投機倒把,肯定查到監(jiān)獄里面,不允許的。在文化大革命中間流通業(yè)是產(chǎn)生資本主義和社會主義的根源。
改革開放以后,小平同志提出來,計劃和市場不是資本主義和社會主義的根本區(qū)別,完全是種手段。資本主義也有計劃,社會主義也可以有思想。中國要走一個市場改革,我們的很多市場都放開了,我們的好的工業(yè)產(chǎn)品也可以也可以自己買賣了。我們大市場開始聚不起來,這是第一個。第二是鄧小平同志去世以后,新的領(lǐng)導(dǎo)集體提出來另外一個觀點,思想決定。
流通決定了這個思想,張振明同志在中央黨校給省部級干部講了一段話,講的是中國已經(jīng)到了消費通過流通決定思想,決定生產(chǎn)。生產(chǎn)怎么決定的?是消費通過流通進行生產(chǎn),只有現(xiàn)代化的流通才能決定現(xiàn)代化的生產(chǎn),只有大規(guī)模的流動才能決定大規(guī)模的生產(chǎn)。流通是決定生產(chǎn),這個思想后來就是流通決定論的思想,當(dāng)時來講并沒有完全貫徹。沒關(guān)系,但是有一個東西當(dāng)時來講發(fā)展的非常好,叫現(xiàn)代流通方式。 現(xiàn)在流動方式規(guī)定的三種東西:連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、物流配送。我們好多東西都是在那個時候的思想指導(dǎo)下,把連鎖、電子商務(wù),就是網(wǎng)購化物流發(fā)展起來的。
第三個階段就是十八大以后,習(xí)近平同志特別重視思想方法。在關(guān)于流通的體制改革和產(chǎn)業(yè)化的一個文件里面專門提到流通業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)性先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè),這是十八大以后提出來的流通先導(dǎo)論。
流通是先導(dǎo)的,就是流通是一個晴雨表,流通是走在任何國民經(jīng)濟的任何環(huán)境的前面。很多國民經(jīng)濟里面的問題都在流通里面首先反應(yīng)出來,所以叫流通先導(dǎo)論。中國的流通的確發(fā)展的比較好,當(dāng)然流通里面的問題還是比較多。流通業(yè)一般來講,我把它分成三級,1978年到2000年,是中國流通體制改革與現(xiàn)代流通起步階段,01年到10年是中國流通體制改革與現(xiàn)代流動快速發(fā)展的階段,改革開放以后的快速十年。到十八大以后,是中國流通業(yè)轉(zhuǎn)型升級階段。在這種情況下,中央專門發(fā)了一個關(guān)于全面深化改革的重大決議,關(guān)于深化流動體制改革,加快流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見。另外中國提出了經(jīng)濟改革一系列的措施,這里面講到我們流通業(yè)到底怎么辦?里面有三個東西是非常重要的,一個就是流通業(yè)的三次革命,流通市場上流通業(yè)的革命是以零售為突破點的,所以必須要講零售。零售的話,第一階段是百貨店,是以法國為代表的。第二個階段是連鎖超市,是以美國為代表的。第三個階段是電子商務(wù),也是美國為代表的。
那么現(xiàn)在是有人提出來,工業(yè)到了4.0,流通業(yè)是不是也進到4.0,國家零售業(yè)也應(yīng)該是進到4.0階段。馬云提的新零售,京東提出來的無界零售,提的概念比較多。中國能不能引領(lǐng)第世界第四次零售革命?第四次零售革命主要是智慧,完全是智能化的智慧化的上傳系統(tǒng)。
另外就是日本,79年的時候,美國哈佛大學(xué)教授寫了本書叫《日本第一》,轟動了美國。他講到日本是個小國家,世界大戰(zhàn)都打得稀里嘩啦,但是后來日本的好多產(chǎn)業(yè)世界第一,超越了美國,超越了世界上很多國家,為什么?這本書里面講得非常多,分析非常多。根據(jù)哈佛大學(xué)這本書里的結(jié)論,為什么日本能夠成為世界第一?第一它采取了一個核心主義,就是把西方的技術(shù)、西方的管理和中國的五道儒家思想結(jié)合在一起,變成一種核心主義。
作為我個人來講,你可以講很多原因,但是你必須有東西,日本用了很長時間,采用了流通革命,批發(fā)的革命、零售的革命,所以在很長時間里面它是貿(mào)易帝國。日本流通革命的思想、流通革命的做法,值得我們學(xué)習(xí)。新的流通革命里邊有幾個東西非常重要,第一個就是互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)提升了流通的科技含量成為新動能。 這是我們流通的什么新動能呢?一方面來講是我們要進行流通體制改革,流通的動能在于科技的發(fā)展,包括我們現(xiàn)在搞大數(shù)據(jù),搞信息追溯系統(tǒng),這些東西都是動能。一個是供應(yīng)鏈管理里面很多東西都可能會涉及到,如何把上下游聯(lián)系在一起?另外一個是個性化體驗是消費者的新趨勢,我們今后的消費都在變。
現(xiàn)在人均GDP金額基本接近1萬美元,1萬美元的時候,很消費的東西都在變化甚至個性化消費,同樣就是體驗式消費,圍繞我們?nèi)赖牧魍?,知識的路線會成為一種新的趨勢。實際上個性化體驗式這種消費也不是流通不斷的現(xiàn)象,有好多生產(chǎn)也這樣過。因為現(xiàn)在有好多工業(yè)產(chǎn)品,都是個性化要求。 所以有好多生產(chǎn)工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的大批量變成小批量。供應(yīng)鏈集成成為新模式,綠色和合作成為新要求。從2010年開始,我每年出一本書叫《中國供應(yīng)鏈管理藍皮書》,一共出了七本,后來我又給中央給領(lǐng)導(dǎo)專門寫了一個關(guān)于供應(yīng)的十大建議,里面講了我一些觀點。比如說供應(yīng)鏈要從企業(yè)供應(yīng)鏈突破變成四個層面,一個是企業(yè)供應(yīng)鏈,是基礎(chǔ)。第二個要進入到產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈和城市供應(yīng)鏈,這兩個供應(yīng)鏈?zhǔn)侵攸c。另外還要上升到國家部門,國家部門是根本。比如美國2012年的時候,奧巴馬總統(tǒng)簽發(fā)了一個文件,叫《美國全球供應(yīng)鏈國家安全戰(zhàn)略》,美國這個文件里面有兩個核心,第一個核心就是安全,第二個核心就是效率。第一個安全,美國是帝國木桶理論,就是說五個方面必須要保證美國安全,如果美國這五個方面受到威脅,它肯定要采取措施。另外一個效率就是:美國第一,永遠第一。奧巴馬講的美國還要領(lǐng)導(dǎo)世界100年。911事件以后,美國花大量的金錢和人力資源,研究物流的特殊方法,透明化管理。美國全球戰(zhàn)略里面安全和效率是非常重要的。
最近有好多外部的經(jīng)濟學(xué)家,寫了一些城市供應(yīng)鏈的書,譬如《超級百度》、《物流集群》,這里面講到城市要成為經(jīng)濟中心,必須首先成為物流中心。城市要保持居住發(fā)展,必須要變成工藝的創(chuàng)新中心。有很多的例子,好多都是講一個城市里邊可能要做些供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)在物流集群的形式,怎么把它集群成為地產(chǎn)業(yè)。包括產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈,像韓國、日本、還有歐洲。很多國家很小,但是它供應(yīng)鏈搞的好,中國現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅1∪醯?,工藝體系很完備,可以生產(chǎn),但是市場開拓存在很多問題。中國現(xiàn)在的流通業(yè)、物流業(yè)再好,走到國外也不成功。中國是第二大消費國,流通量很大,但是美國的超市可以開到中國,中國的超市開不出去。今年中國在世界的“全球供應(yīng)鏈績效指標(biāo)”里排到26位,中國的數(shù)量很大,但是步子很小。另外一個就是線上線下的問題,只做實體不行,線上線下要一起努力。所以我們現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟,特別是網(wǎng)購,超越了美國。今年25個供應(yīng)鏈最優(yōu)秀的企業(yè)里面有中國的華為,哈佛大學(xué)的教學(xué)案例里有青島的海爾和香港的麗楓 。海爾一開始只搞供應(yīng)鏈的內(nèi)部整合,再來是企業(yè)的外部整合,這兩種整合一個是物質(zhì)資源一個是非物質(zhì)資源。海爾不僅僅是內(nèi)外部的整合,也是企業(yè)、是創(chuàng)新中心、是生產(chǎn)企業(yè)、是流通企業(yè)。這是互聯(lián)網(wǎng)時代和供應(yīng)鏈模式下企業(yè)的變革。
我只是從流通的角度講了一些觀點,講的不對的地方請大家指正。
 
 
 

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