“注意了！又有四批雞蛋因氟苯尼考超標(biāo)被通報(bào)”
“蛋品行業(yè)告急！多省市食藥監(jiān)發(fā)力，不合格雞蛋批次陸續(xù)公布！”
“柳州曝光8批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品 有4個(gè)批次是雞蛋”
“廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局：華潤(rùn)萬(wàn)家超市銷售不合格雞蛋被立案調(diào)查”
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近幾年來(lái)，雞蛋“不合格”的新聞屢屢登上蛋雞行業(yè)的熱點(diǎn)，這即說(shuō)明國(guó)家對(duì)食品安全的高度重視，也說(shuō)明國(guó)家對(duì)食品的抽檢越發(fā)高頻。
據(jù)食安通《食品抽檢信息與分析》的數(shù)據(jù)顯示，食用農(nóng)產(chǎn)品為食品抽檢量最高的品類，僅2018年三季度，共抽檢11580批次。
雞蛋安全成重點(diǎn)，抽檢力度持續(xù)加大
雞蛋作為食用農(nóng)產(chǎn)品的5大品類之一，也備受關(guān)注。
以2018年1月1日至11月12日為例，我國(guó)共通報(bào)“不合格雞蛋”190批次，其中鮮雞蛋為113批次，占比59%，散養(yǎng)雞蛋（包括土雞蛋、笨雞蛋、草雞蛋等），共77批次，占比41%。
對(duì)比通報(bào)月份來(lái)看，后半年通報(bào)的批次明顯高于前半年，其中10月份達(dá)到了高點(diǎn)，僅1個(gè)月便通報(bào)了38批次，這可能與10月下旬，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的“隨機(jī)抽查”有關(guān)。
從以上的通報(bào)情況來(lái)看，鮮蛋仍是重點(diǎn)抽檢對(duì)象，其抽檢力度則會(huì)繼續(xù)加大。
山東擬試點(diǎn)實(shí)施鮮雞蛋“雙證制”，倒逼雞蛋追溯
繼《對(duì)十三屆全國(guó)人大一次會(huì)議第6369號(hào)建議的答復(fù)》提到的“2018年9月1日起，全面執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品追溯制度”之后，山東擬試點(diǎn)實(shí)施鮮雞蛋“雙證制”管理，將農(nóng)產(chǎn)品追溯的話題提到一個(gè)“新高度”！
實(shí)施范圍：
蛋雞養(yǎng)殖主體、大中型商超以及學(xué)校食堂均列入實(shí)施范圍；有條件的市可進(jìn)一步擴(kuò)大實(shí)施范圍。
實(shí)施目的：
由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者出具產(chǎn)地合格證，由經(jīng)營(yíng)者出具銷售憑證，規(guī)范生產(chǎn)、市場(chǎng)行為，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品“來(lái)有影、去有蹤”，確保產(chǎn)銷鏈條清晰、各環(huán)節(jié)主體責(zé)任明確。
結(jié)合“不合格”雞蛋的抽檢情況及雞蛋可追溯的推進(jìn)速度來(lái)看，不得不說(shuō)，國(guó)家正倒逼雞蛋市場(chǎng)的走向“無(wú)抗”之路。