2015年10月1日起施行的我國(guó)新修訂的《食品安全法》中第四十二條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息,建立食品安全追溯體系。 自新《食品安全法》實(shí)施以來(lái),從全國(guó)來(lái)看,一些有品牌意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始積極建立全程追溯體系。但是不少企業(yè)對(duì)于食品追溯的認(rèn)識(shí)還存在一些誤區(qū),認(rèn)為這是“給企業(yè)找麻煩”,然而事實(shí)上,企業(yè)建立追溯體系不僅不麻煩,還可以為企業(yè)升級(jí)帶來(lái)頗多益處:
在生產(chǎn)管理層面 通過(guò)第三方追溯平臺(tái)的具體應(yīng)用,可以幫助企業(yè)規(guī)范追溯流程,明確質(zhì)量管控關(guān)鍵點(diǎn),健全產(chǎn)品生產(chǎn)檔案,促使產(chǎn)品生產(chǎn)整個(gè)過(guò)程嚴(yán)格按照質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)操作,實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);使企業(yè)員工樹(shù)立質(zhì)量安全觀念,自覺(jué)地按照標(biāo)準(zhǔn)化要求從事生產(chǎn),將質(zhì)量安全落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上;對(duì)于可能出現(xiàn)的問(wèn)題能夠及早預(yù)警,防患于未然;對(duì)于問(wèn)題產(chǎn)品,能夠準(zhǔn)確、及時(shí)地召回。同時(shí)可將質(zhì)量安全與品質(zhì)管控責(zé)任落實(shí)到人,有效保障產(chǎn)品品質(zhì)。
在營(yíng)銷推廣層面 通過(guò)第三方追溯平臺(tái)提供的集成系統(tǒng),食品生產(chǎn)企業(yè)除了能夠擁有產(chǎn)品全程溯源體系以外,還可以擁有產(chǎn)品防竄貨、品牌推廣、電子商務(wù)、會(huì)員積分、市場(chǎng)調(diào)研等增值服務(wù),進(jìn)而幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)“+互聯(lián)網(wǎng)”的全方位升級(jí)。
食品企業(yè)建立追溯系統(tǒng)是勢(shì)在必行的事,企業(yè)只有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯才能在未來(lái)的發(fā)展中走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。北京永杰友信科技有限公司提供的產(chǎn)品追溯服務(wù)和企業(yè)自建追溯體系相比具有成本低、功能全、可信度高、品牌推廣快、附加值高等優(yōu)勢(shì)。食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)因?yàn)閷I(yè)所以值得信賴!