晨報張店訊 中秋節(jié)前置辦禮物，細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)一箱山雞蛋的生產(chǎn)日期竟然是當(dāng)天，而且不同品牌的雞蛋保質(zhì)期相差很。雞蛋的生產(chǎn)日期從何算起？雞蛋的“生產(chǎn)日期”“保質(zhì)期”等日期標(biāo)識究竟有沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)？

在一家大型超市，記者發(fā)現(xiàn)箱裝雞蛋賣得不錯。銷售人員推薦了外地某品牌的箱裝雞蛋，是9月17日剛進的貨，而包裝上的生產(chǎn)日期也是“9月17日”，按照銷售人員的說法，當(dāng)天生產(chǎn)的雞蛋當(dāng)天就經(jīng)過包裝并運送到了超市。銷售人員解釋，這上面標(biāo)注的雞蛋生產(chǎn)日期是指出廠日期。

在另外幾家超市，記者發(fā)現(xiàn)不僅“生產(chǎn)日期”市民理解有異，同樣是雞蛋，不同廠家標(biāo)注的保質(zhì)期也是相差很大。有的箱裝雞蛋標(biāo)明4℃—8℃保存60天，常溫30天;而有的標(biāo)明二、三季度30天，一、四季度60天;還有的標(biāo)明二、三季度60天，一、四季度90天。

目前國家對雞蛋雖有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但對雞蛋的保質(zhì)期卻沒有明確的規(guī)定，很多企業(yè)是根據(jù)企業(yè)自身情況確定雞蛋的保質(zhì)期。雞蛋也有保質(zhì)期，在2℃-5℃可以保存45天，常溫下一般在25天左右。如果存放時間過久，雞蛋會因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。記者從淄博市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化科了解到，我國首個雞蛋國家標(biāo)準(zhǔn)草案已制訂完成，已上報國家標(biāo)準(zhǔn)委，但是至今還沒有出臺，消費者在購買鮮雞蛋的時候盡量選擇生產(chǎn)日期靠后的雞蛋。(記者 郝　玲)