一年一度的中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。面對(duì)商場(chǎng)里琳瑯滿目、包裝精美的月餅，我們將如何選擇和食用呢？衛(wèi)生監(jiān)督部門給你提示：

 一、選購(gòu)月餅要三“看”

一看產(chǎn)品標(biāo)簽與標(biāo)志?？词欠駱?biāo)明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、品名、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：散裝月餅保質(zhì)期不低于10天，盒裝月餅保質(zhì)期不低于25天。

二看外包裝是否潔凈、精致、美觀。正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝都很精美。

三看月餅質(zhì)量。質(zhì)量好的月餅外形應(yīng)完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮、不露餡、不破裂，無(wú)黑泡和明顯焦色，并具有相應(yīng)品種的色澤。酥皮月餅則外形圓整，面底平整，略呈圓鼓形，底部收口居中，無(wú)露底、僵縮、露餡、露酥、大片碎皮等現(xiàn)象。用刀切成四等份細(xì)看內(nèi)部組織，高質(zhì)量的月餅應(yīng)餅皮厚薄均勻，皮餡比例適當(dāng)，餡料飽滿，軟硬適中，不偏皮、不空膛。

二、食用月餅要三“吃”

（一）吃鮮莫吃陳。月餅含脂肪較多，存放過(guò)久，容易發(fā)生變質(zhì)，失去原有風(fēng)味，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買。

（二）吃少莫吃多。月餅含油脂、蔗糖較多，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感，易至胃滿腹脹，引起消化不良，食欲減退，血糖升高。老年人、兒童更不宜多吃，否則會(huì)引起腹瀉、嘔吐。

（三）早吃晚不吃。月餅最好是在早上或中午食用，晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是老年人更應(yīng)如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

三、食用月餅“六不宜”

（一）糖尿病病人不宜：因月餅含糖量高，吃的過(guò)多可使血糖急劇升高，加重病情。

（二）膽囊炎、膽石癥病人不宜：多吃月餅，可引起疾病發(fā)作，還可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)病人可在短期內(nèi)死亡。

（三）老年人不宜：老年人消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。

 （四）嬰幼兒不宜：他們的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

（五）十二指腸炎和胃炎患者不宜：因月餅使胃酸大量分泌，對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。

（六）高血壓、高血脂、冠心病病人不宜：因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液粘稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。

總之，消費(fèi)者在選購(gòu)和食用月餅時(shí)，要結(jié)合價(jià)位和自己的身體情況而定，切莫貪食而影響了身體健康。