雞蛋是人們日常生活中最常見的食品之一，隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視食品安全問題，所以雞蛋標識成為了人們最關心的問題。油墨噴碼機應用在雞蛋上，有什么特殊的要求呢？
（1）雞蛋有別于其它標準化批量生產的產品，每個的體積大小不一，雞蛋外形有弧度，為保證一致的噴碼效果，以噴印二~三行信息為較好。使用符合歐州標準的食用級紅色墨水，噴印解像度高達到 200DPI 工業(yè)印刷級別 , 商標美觀清晰，在蛋殼表面非常醒目；噴印行數從 1 行到 8 行；噴印時無需使用揮發(fā)性溶劑，既保護環(huán)境清潔，又節(jié)省使用成本，一分錢能噴印 15 個雞蛋（若每個蛋噴印 10 個字符）。
（2） 現在市場有種是食品級墨水，它易干且能自行消毒，能保證對人體無害。在產品說明書中特別提醒消費者，請他們認清經過蒸煮后字跡會有些脫落的，選用獲得FDA認證的墨水噴印的雞蛋才是安全的。
（3）雞蛋是一種比較特殊的產品，在放置一段時間后其表面會產生一層細薄的粉末，建議客戶在噴碼前最好能設一道工序清雞蛋表面以增強對墨水的吸附能力。
（4）一般說來普通型號噴碼機可選用多種酮基，醇基或一些食品級墨水。由于雞蛋表面有許多細小的孔，如果選用酮基墨水或許在經過蒸煮后字跡不易脫落，但嚴格地講酮基墨水的配方中存在一些對人體有害的物質，這些物質有可能會滲入雞蛋內部。
